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장어, 생선을 올려 구우면 식재료의 기름방울과 만나 볏짚향이 음식에 스며든다. 오늘은 짚불구이 맛집 8곳을 소개한다. 짚불의...약 120년 전통을 이어오고 있는 ‘기장곰장어’, 곰장어를 이용한 구이부터 매운탕, 된장국 등 다양한 요리를 맛볼 수...

장어구이와 철마다 풍성한 해산물의 싱싱함은 더할 나위가 없을 정도다. 그리고 기장 해녀들이 개발했다는 기장 대표 보양음식인 ‘말미잘 매운탕’도 먹어볼 수가 있다. 붕장어와 말미잘을 함께 넣고 조리한 음식으로, 기력이 떨어진 사람들에게 좋다고...

용궁사 입구 용궁사 용상 동암마을로 가는 해변 동암포구... 생선 빨래줄..ㅎ 마을 쉼터에서 일배~~^^ 아난티 힐튼호텔 오랑대...멸치 조형물.. 곧 봄멸치가 나오겠죠. 기장시장에 있는 곰장어구이집에서 거문도産 곰장어를 껍질을 안벗기고 소금구이로...

조기, 열기, 가자미, 서대, 꽁치 등이 나오는데 계절에 따라 생선의 종류는 조금씩 바뀌기도 한다. 바삭하게 구워 나오는 생선구이는 튀긴 듯 바삭한 껍질에 부드러운 속살이 일품이다. 이 집은 다양한 밑반찬도 모두 맛있는데 잡채, 양념게장, 된장찌개...