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초복이라... 보양은 해야겠고. 애인과 월전 단골집 <자연정>에서 바다장어구이 한판 합니다!! 바다 뷰도 좋고~

장어 맛집 의왕 '심원장어전문점'. 구이나 덮밥, 탕으로만 먹던 장어를 이색적인 몸보신 요리인 전골로 먹을 수 있다. 최소 3일을 냉장 숙성한 장어와 한 달을 숙성한 파김치를 육수와 함께 끓여 칼칼하고 감칠맛 넘치는 전골이 된다. 전골에 들어간 장어...

정도. 이 불길에 돼지고기나 장어, 생선을 올려 구우면 식재료의 기름방울과 만나 볏짚향이 음식에 스며든다. 오늘은 짚불구이 맛집 6곳을 소개한다. 짚불의 은은한 향이 담겨있는, 부산 기장군 ‘기장곰장어’ 4대째 이어져 내려오는 레시피를 바탕으로...

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