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부산 기장으로 떠나는 한국 기행 771편. 떡슐랭 로드 천고마비의 계절, 가을 황금빛 들녘이 내어주는 풍성함의 결정체, 떡! 어린 시절 주린 배를 채워주던 어머니의 정성 어린 떡 온종일 찌는 더위, 고된 노동 뒤에 힘을 얻던 노동 떡 건강을 염원하는...

피 · 기장 · 조 · 수수와 같은 곡물이 생산되고 있었고, 신석기시대의 유적지인 황해도 봉산 지탑리 유적에서 곡물의 껍질을 벗기거나 가루로 빻는데 쓰는 원시적 도구인 갈판과 갈돌이 발견되었다. 이로 미루어 보아 우리 민족은 일찌감치 삼국시대...

떡만들기에 재밋어 합니다 짜잔 밥 한솥이 이렇게 많아요 쑥을 너무 많이 넣었나봐요 담근 찹쌀이 남아서 삶은 팥을 넣고 찰밥을...근데 먹기싫어 밥을 퍼다 절구에 찧어 콩가루 발랐더니 인절미가 되네요 콩가루 삼천원 어치 삿어요 이렇게나 쓰고도 조금...

입맛따라 하세요 끓은 물에 쑥을 삶아 헹구어 건져 말이고 조금은 밥알 인절미으로 했습니다 쑥을말립니다 믹스기에 분쇄해서...넣어 놓며 먹고 싶을때 해먹면 좋았요 미역국 끓어 새알도하고요 밥알도 팥 강남콩도 함께 식감이 좋아요 . 좋은하루 행복하세요