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오징어젓갈/깍두기 22 기장밥 김치찌개 고기산적조림 생선까스 일미도라지무침 냉이된장국 후르채샐러드/김치 25 백미밥 어묵...깍두기 26 기장밥 미역국 참치김치찜 우엉오뎅조림 떡산적 실곤약야채무침 해초샐러드/김치 27 찰흑미밥 콩나물소고기국 얼큰...

많습디다) 기장시장 안에 대게 많이 파는 곳에서 보면 보광활어센타 건물이 보일 것입니다. 2층은 주로 활어를 파는 곳이고요, 3층은 초장을 파는 곳입니다. 광안리나 수변공원에도 많이 하는 시스템이죠! 단지 다른 것은 부산 쪽은 회 파는 곳은 회만...

돌미역과 해초류의 좋은 점 해산한 산모가 미역국을 1개월 이상 먹는 민족은 지구상에 우리밖에 없다. 이재우 선생의 구전에 의하면 영일만 장생포 일대와 양산기장 일대에 고래가 새끼를 분만하러 세계 각처에서 몰려 왔는데, 고래는 새끼를 낳은 후...

만든 떡, 묵 등 식량대용식과 산채를 이용한 음식이 발달했다. 또한 이곳은 기후가 따뜻하므로 음식의 간이 대체로 맵고 짠 편...찜, 논고동찜, 들깨토란탕, 콩나물장조림, 해삼통지짐, 기장어묵, 전복김치, 곤달비장아찌, 멸치회, 감단자, 신선주, 동래...

밀, 보리, 옥수수, 기장, 감자, 귀리, 콩, 쌀, 당근, 무, 약초, 야생 잎사귀와 여러가지 식물의 뿌리, 해초, 새우, 밀가루로 만든 떡, 설탕, 기름, 모든 계급의 여성들이 11월이면 반드시 담그는 김치, 밀가루와 달걀 흰자를 버무려 만든 손칼국수, 넙적...

부산시 기장군) 비 오는 오후 초가지붕에서 떨어지는 낙숫물소리를 들으며 황토 흙으로 지어진 토방에 앉아 김이 모락모락 나는...산해진미가 따로 없다 「흙시루 」는 바다에서 건져 올린 해초를 삶은 물에 황토와 수사를 섞어 지은 초가집, 기와집, 토굴...

날씬 해초라서 그런가? 여성분들이 줄을 ㅎㅎ 콩고기 & 소금 한때는 유행했었던 콩고기 새롭게 선보이는듯~^^ - 헛개나무 열매 - 식양청에서 간기능 개선 식품인정 3가지 중 하나라고 한다 40도의 알콜 같이 간 일행에게 또 시음의 기회를 ^^ 맛을 보더니...

차조,기장,수수 약콩, 흰콩 붉은 팥 고등어 꽁치 대구 명태 북어 상어 잔멸치 정어리 청어 감자,고구마,당근,미나리, 배추,브로콜리,시금치, 양갓냉이,우엉 건느타리 건표고 건미역 김 물다시마 물미역 물파래 참깨 참기름 올리브유 [[계절별 간식 (과일군...

몰래 떡은 해 먹어도 모자반나물은 못 해먹는다.' 모자반은 씻을 때 잎이 낱낱이 잘 떨어져 나와서는 아무리 뒷설거지를 잘해도 어딘가에 남아서 말라붙어있답니다. 해서 시어머니 출타하시고 절대로 몰래는 못해먹는다는 ...그만큼 맛있다는 뜻도...