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기지떡(술떡) 냉장보관 온도에 대해서.. 2013.09.15해당카페글 미리보기
일반 냉장온도(가정집 냉장고에 넣으면 굳습니다...) 적정온도이상되면 안굳고. 할텐데... 최적온도가 몇도쯤될까요? 혹 냉장보관 해보신분들중..''(올해는 냉동차량:탑차: 있다보니..'') 추측으로 15도~20도사이쯤놓으면 안굳읅것같기는한데... 그밑에...
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불렁뮤직 카페 95회 정모 2024.06.30해당카페글 미리보기
깜짝방문 노래 한곡하시고 묵국수도 못드시고 가셨습니다 류성남님 백설기 반말 김영준님 참외 피취언니 감자 채다인님 기지떡 화인트는 제과점 빵 이나경님 식혜 최선자님 도넛츠 전원님 드링크는 20개라 20분이 넘어. 냉장고보관 지난주 무대사랑님이 사...
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기지떡 1박2일 하기 2020.06.22해당카페글 미리보기
증편.기지떡 작업을 미리준비하기 어떻게 나오는지 냉장 보관 한다. 2차 발효는 2시간 소요 아래그림. 1차 발효ㅡㅡ5시간 소요.아래그림. 23일 ㅇ8시30분 발효상태 아래 09시 15분 고명작업. 보일러 시작 아래 그림. 부풀기. 맛. 점도 등 양호함. 증편기...
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기정떡(기지떡) 선배님의 조언부탁합니다 2004.07.19해당카페글 미리보기
불린쌀 24Kg)을 합니다 오전 오후 하루에 두번을 찐다고 해도 2말 4되 입니다 선배님들은 명절에 많은 양을 어떻게 하시는지 많은글 부탁드립니다 기정떡의 보관방법도 궁금합니다 저는 포장하여 실온에 그냥두는데 그다음날 찾아가져가게 해도 괜찮은지요
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3일 지났는데 말랑말랑 그대로 떡 보관은 이렇게 2015.12.16해당카페글 미리보기
기지떡이 냉장고 넣지 않고 3일이 되었는데 저녁퇴근해서 식사전 먹는데 말랑말랑 가져올때 그대로네 왜 일까? 비닐깔고 기지떡...좋게 칼질해서 비닐을 씌워서 그러네 그 위에 또 떡놓고 비닐붙여 씌우고 참 좋은 아이디어네 앞으로 떡 보관은 이렇게들 하셔
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2023년도 기록부 2023.01.04해당카페글 미리보기
순흥기지떡 57,000원 A S 07/03 영주 할인마트 43,080원 A S 07/05 영주시 노인장 450,000원C 07/05 영주시 노인장 675,000원A 07/10 단산 하나로 70,980원 A S 07/12 보험해자 57,300원A 07/27 단산 하나로 23,800원 A S 07/29 부석가스 100,000원 A 07...
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1 2 회 일 용 동 굴 호 랑 이 ㄸ ㅣ 모 임 결산 이 야 2015.01.18해당카페글 미리보기
작품이라 보관 해 두면 낸중에 큰 돈이 될듯 ㅎㅎ) 큰나무 = 코트료 ( 금액 을 말하면 안되는 데.. 그래도 말할랜다 .. 만원 짜리 1ㅇ개 하고도 6 개 더 ~..ㅎㅎ) 큰나무 친구 가 지난해 1 월 모임 에서 일부러 일용코트 악동 님 전화번호 가져 가서...
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소풍가는 기분으로. 2016.08.27해당카페글 미리보기
고장입니다. 여기 먹거리중 메밀묵으로 만든 묵밥이 있고, 기지떡(막걸리발효떡)이 전국적으로 잘 알려져 있다고 해요.. 님들께...쑥캐는것이 제 일과였습니다. 찹쌀과 버무려 빻아 냉동에 보관했습니다. 계획은 새집을 지으면 이쁜님들 초대상에 내...
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떡 만들기 2007.12.08해당카페글 미리보기
냉동 보관해 놓고 쓰는 것이 좋다. 재료 및 분량 - 가루녹차 첨가 쌀가루 1㎏, 설탕 100g, 소금 5g, 물 150g, 가루녹차 30g - 생엽을 갈아서 첨가 쌀가루 1㎏, 설탕 100g, 소금 5g, 물 150g, 생엽 데친 것 100g 만드는 법 ① 위의 재료를 모두 섞어서 체를...
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안동 문화기행(도산서원. 민속박물관. 봉정사. 하회마을) 2010.08.18해당카페글 미리보기
봉정사가 보관하고 있다. 신체에 비해 작은 불두 (佛頭)에는 나선형 머리카락과 큼직한 살상투가 표현 되었다. 당당하고 둥근 어깨에서 느껴지는 양강에 비해 가슴은 대체로 편평하며 결가부좌를 튼 하반신을 높게 표현하여 안정감이 느껴진다. 손은...