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바다의 흑기사 긴꼬리 벵에돔 2015.07.03해당카페글 미리보기
일단 긴꼬리벵에돔이 횟집에서 만나볼 수 없는 이유를 몇가지 취합하면, 1. 성장기가 길어 양식으로 출하를 맞추기 힘들다. 또한 양식난이도도 높은 편이다. 2. 벵에돔 특유의 향내가 나는데 이게 호불호가 갈린다. 3. 그냥 맛이 별로다. 살이 무르다. 4...
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12월8일 아침편지... 돔(도미)이란 무엇인가? 2024.12.09해당카페글 미리보기
횟감이라는데 이견이 있을 수 없는 어종이다. 가격 60,000 벵에돔은 매우 유사하게 생긴 긴 꼬리 벵에돔이라는 사촌 어종도 유명한데, 횟감으로는 긴꼬리 벵에돔을 더 고급 어종으로 취급한다, 가격50,000 돌돔 마지막 돌돔은 그 맛으로는 4대 돔 중에서도...
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대마도 긴꼬리 벵에돔을 만나다.(1부) 2014.02.19해당카페글 미리보기
혼자 가게 되었다. 준비사항을 읽고 하나씩 준비하면서 긴꼬리 벵에돔 바늘을 구하기가 어려웠다. 그래서 만어낚시를 통하여...주인인 김지민씨의 추천으로 토레이제품 (품질은 상급,가격은 착한 제품) 원줄은 4호,2.5호,목줄은 2.5호,1.7호를 준비하고...
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Parore - 벵에돔 (Girellidae 황줄깜정이科 ) 2010.12.10해당카페글 미리보기
속하고 가격도 비싸다 이넘을 좋아하는 사람은 이넘만 먹는다고 한다. 솔직한 심정은 어디 감히 전갱이가 돔 종류와 비교 하려 들다니... 하고 말하고 싶다.... 단지 필자의 농담 일뿐이다 ㅎㅎ 하지만 약간 단백 고소 기름진 맛을 좋아하는 사람은 이...
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4월5일 : 돌돔,벵에돔,벤자리,점농어,아까무스,동가리,불볼락,조피우럭, 등등... 2012.04.05해당카페글 미리보기
등..: 한상자 가격 : 4만원 구이용..(벤자리 눈이 도망갔어요..^^;) (1세트 준비되었습니다.) 6번 : 점농어& 긴꼬리벵에돔..: 한상자 가격 : 8 만원 횟감용. (1세트 준비되었습니다.) 7번 : 참돔 & 농어 (횟감) 예약 그동안 날씨관계로 많이 못올려드려서...
