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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <1> 김밥으로 들여다본 부산 2024.08.16해당카페글 미리보기
할 수 있겠다. ■ 지역을 읽는 텍스트, 음식 떡볶이 양념을 ‘영접’해 새로운 맛으로 거듭난 김말이. 김말이는 또 어떤가? 김말이는 이미 김밥의 영역을 넘어 튀김의 범주에까지 넘나들고 있다. 떡볶이와 어묵, 튀김 등속을 파는 분식집에서 튀김 진열대...
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김밥 옆구리가 잘 터진다면 ‘이렇게’ 한번 해보세요 2024.09.06해당카페글 미리보기
한번 해보세요) 먼저 김밥용 김을 반으로 잘라 준비하세요. (김밥 옆구리가 잘 터진다면 ‘이렇게’ 한번 해보세요) 김밥용 김을 김말이에 올리고, 잘라 놓은 김 반장을 중앙이나 대각선으로 덧대면 끝! (김밥 옆구리가 잘 터진다면 ‘이렇게’ 한번 해...
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부산밀면/월드온영/분식/떡볶이,오뎅,튀김,김밥/방문구입시 디저트 쿠폰북제공/3일간 2024.05.10해당카페글 미리보기
아침 공수해오는 떡으로 만듭니다. 모든 메뉴는 9.99불 쌀 떡볶이 가래떡볶이 찰당면순대 찹쌀피순대 오뎅 3꼬치 김밥 돈까스,순대튀김, 김말이 튀김, 고구마 튀김, 야채튀김, 고추튀김 등 매장 방문 구입시 디저트 쿠폰북 제공해 드리니 많은 관심과 격려...
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김밥을 만들었다 2024.01.26해당카페글 미리보기
퍼서 식혔다. 완벽하게 준비된 재료로 김밥을 싸는데 아뿔싸~ 터짐 방지 김을 미리 만들어 놓지 않았다. 예전에 김밥을 쌀 때는 김말이를 사용했는데 이번에는 쓰지 않기로 했다. 김을 가로로 놓고 쌌었는데 세로로 놓고 쌌다. 터짐 방지 김을 사용하지도...