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우리쌀과 신안 농수특산물을 활용하여 신안의 이야기가 담긴 김밥 메뉴를 새롭게 발굴하여 지역 먹거리 관광 활성화 및 지역 농특산물 소비 촉진을 도모하고자 「신안 K-김밥 월드컵」 을 개최하오니, 관심있는 분들의 많은 참여 바랍니다. ​ ​ ​ 2024 신안...

관련 이야기를 정리하면서 한 두가지 의문이 인다. 1) 재배벼는 구석기 시대에 먼저 나왔는데 왜 야생벼는 없는가. 논은 언제 만들었는가. 중국 해당 지역은 습하고 물 공급이 충분해 야생벼가 아직도 많이 자라는 것으로 알고 있다. 인위적으로 물을 대는...

국수이야기 국수 먹고 싶으면 꼭 가는 식당이 있다. 삼천 원이라 싸서 가고 맛이 좋아서 간다. 하대동 우리 동네도 아니고 옆 동네도 아니고 옆옆옆 동네보다 먼 상봉동이다. 국숫집은 주택가 사이에 있는데 간판조차 없다. 신발 벗고 들어가 앉은 방에는...

정체성을 이야기할 때 더러 개방성과 수용성 그리고 다양성과 실용성을 든다. 이질적인 것을 두려워하지 않고 모든 것 품어주니...반영하는 음식 중 하나가 ‘부산의 김밥’이다. 부산에서 개발되거나 정착한 김밥의 다양한 유형을 들여다보면 부산만의...

어떤김밥종류들이 있는지를 알아보며 활동을 했었는데요. 돈까스 김밥. 참치김밥. 그냥 김밥. 등 다양한 종류의 김밥을 이야기 해주며 김밥가게 메뉴판을 만들어 보았습니다. 가격도 메뉴옆에 적어보고 가게주인이 되어 판매해보는 놀이도 해볼 수...

아침밥으로 시래기 해장국을 파는데 밑반찬으로 오징어 무침과 깍두기가 나온다. 아침과 점심을 사실상 같은 메뉴를 판다는 이야기. ​ ​ 현시대 간단한 단촛물 밥에식초 3T + 설탕2T + 소금1t넣고 섞어서 김밥싸기 김치랑 함께 먹던가 단무지랑 먹던가...

와서 최근에 본 한국 드라마 이야기를 하면서 그 장면에서 그가 먹은 음식이 무엇이냐고 묻기도 한다. 어떤 사람은 짜장면을...좋았지만, 김밥을 팔지 않아 별 다섯 개를 줄 수 없다고 썼다. 여러 가지 정황상 이제는 김밥을 메뉴에 넣을 때가 된 듯해...

준비하느라 바쁜 것입니다. 아내는 야채를 다음어 씻고, 썰고, 볶고 하면서 음식을 준비하는 것을 보니 오늘의 점심메뉴는 "김밥" 입니다. 오전 강의를 마친 선교사님과, 오후 강의를 위해 오신 선교사님과 함께 식탁에 둘러앉아 감사기도를 하고, 준비된...

숨은 이야기가 있다. 미국 냉동김밥의 인기는 누리소통망 '틱톡'에 올라온 한 영상에서 시작됐다. 2023년 8월 한국계 미국인 인플루언서(영향력자) 사라 안이 냉동김밥을 먹는 모습을 촬영한 영상을 틱톡과 인스타그램에 올렸다. 사라 안이 어머니와 함께...