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주먹밥, 충무김밥, 유부초밥 2024.06.08해당카페글 미리보기
요리 전통적 속재료 깨, 소금만 넣어도 맛있습니다. 요즘 사람들은 참치, 마요네즈, 야채도 많이 넣습니다. 충무김밥 유래 충무김밥의 탄생은 크게 두 가지 설로 나뉜다. 첫 번째 설은 1945년 광복 이후, 어부 남편이 바다에서 물고기를 잡느라 제 때...
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특별한 김밥 만들기 2024.05.23해당카페글 미리보기
1980년대에는 육가공기술의 발전으로 햄이 추가되었고, 1990년대 이후에는 김밥 전문점이 생겨나며 다양한 종류의 김밥이 소비되기 시작했습니다. 김밥의 유래에 대해서는 두 가지 주장이 있습니다. 하나는 한국의 고유한 복쌈문화에서 발전했다는 주장과...
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알고먹자! 충무김밥의 유래 .. (충무김밥에도 우리조상님들의 지혜가 ㅠ^ㅠ..) 2012.02.18해당카페글 미리보기
평가를 받음.)’에서 어두이(魚斗伊) 할머니가 판 김밥이 매스컴의 주목을 받으면서 유명해지기 시작했다. 충무김밥의 유래에 관한 이야기 중 하나는 해방 이후 남해안의 충무(현 통영)항에서 고기잡이를 나가는 남편이 고기 잡느라 식사를 거르고, 술로...
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착한 김밥이 죽으면? 2024.09.21해당카페글 미리보기
착한 김밥이 죽으면 가는 곳은? ♧초성 1. ㅈㄱ-거짓이 없이 참된 것. 또는 그런 사람. 2. ㅇㅁㄴ -무엇이 배태되어 생겨나게 된 근본을 비유적으로 이르는 말. 3. ㅇㄴㅈ -일정한 한도 안에서 매우 오랫동안. 4. ㄱㅌ -쓸데없는 일이나 행동을 비유적으로...
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통영김밥의 유래 2011.04.16해당카페글 미리보기
통영김밥의 유래에 대하여 ( 김장주의 토영먹거리) 옛 충무시가 통영군과 통합하여 통영시로 바뀌었고 충무라는 지명은 더 이상 사용하지 않게 되었다. 그런데도 사람들은 여전히 충무김밥이라고 부르고 있다. 그래서 충무김밥도 이제는 통영김밥으로 이름...
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[통영 3 대특미] 충무 김밥의 유래를 찾아가본 ~ 뚱보할매김밥 2011.03.23해당카페글 미리보기
충무김밥 충무(현 통영시)에서 유래한 향토음식이다. 밥만 넣어 말은 김밥에 꼴뚜기 볶은 것을 따로 내와 먹는 것으로, 여름에 김밥속이 쉽게 쉬어버리는 것 때문에 밥과 속을 분리해서 판 것에서 비롯되었다. 충무김밥이 전국적인 명성을 떨치게 된 데는...
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[펌]초밥의 유래와 김밥의 유래 (한국음식과 일본음식에 대한 오해) + 주먹밥의 유래 2007.04.29해당카페글 미리보기
현재의 우리의 김밥은 다분히 한국적이라 할 수밖에 없습니다. 이와 같은 이유로 지금 먹고 있는 우리의 김밥이 일본음식 ‘김 초밥’에서 유래된 것으로 보기는 매우 어렵습니다. 오히려 우리의 김밥이 일본으로 전달되어 그들의 습성이나 식생활에 맞게...
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<김밥>김밥의 유래 2002.12.04해당카페글 미리보기
김밥의 유래 1. 우리는 언제부터 김을 먹었나 - 우리나라의 김의 역사 우리나라의 김에 관한 기록으로는 <경상도지리지>에 토산품으로 기록된 것 과 <동국여지승람>에 전라남도 광양군 태인도의 토산으로 기록된 것이 있죠. 특히 김 양식업에 관해 구전...
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김밥의 유래 & 역사적 계기 2010.05.27해당카페글 미리보기
김밥의 유래 & 역사적 계기 밥에여러가지고명을넣고김으로말아싼음식이바로김밥이죠.이김밥은아시다시피일본음식김초밥에서유래된것인데요.일본에서유래된초밥의원조가관서지방인것과달리김초밥(노리마끼)은관동지방(동경)이원조래요. 특히 모양이 총을...