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마늘장아찌 2kg기준 재료 깐마늘2kg, 식초 반컵,진간장 2/3컵 설탕 반컵, 물1과1/5 컵 소주1병 감초 2개 저장용기 소금 1. 열탕으로 소독된 유리용기에 물기를 제거한 마늘을 넣고 식초와 설탕을 동량으로 마늘이 잠길 정도로 부어준다. 2. 24시간 아린맛...

김소형표 무우장아찌를 만들어 보겠습니다 1년 내내 든든합니다 출처 김소형채널H 먹을때는~ 가늘게 채썰어~ 물에 헹군 후~ 물에...보면서 간을 봅니다) 짠기를 뺍니다 한주먹씩 잡고 꾹 짜서~ 마늘 설탕이나 매실액 참기름 깨소금 고추가루는 텁텁하지...

찻잎 장아찌를 올린 후 녹차 우린 물을 붓는다. 녹차 김연수 푸드 테라피스트의 어드바이스 녹차의 떫은맛을 내는 ‘카테킨’은 몸속의 독소를 배출해 디톡스 다이어트에 효과적입니다. 카테킨은 콜레스테롤이나 중성지방을 감소시키고 피를 맑게 하며...

고추와 마늘등 갖은 양념과 멸치액 젖. 꿀. 고춧가루를 넣고 버무려준다 특히 고기나 생선요리 먹을 때 비린 맛. 느끼한 맛을...어린 생강으로 담그면 더욱 좋다는 생강김치 물김치나 장아찌 만들 때 생강 잎. 줄기 얹기 맛 뿐 만아니라 생강향을 더하고...

모자라는 김소형 원장. 이렇게 바쁘게 생활하다 보니 건강관리를 위해 특별히 시간 내기가 여간 어려운 것이 아니다. 그래서 그녀는 생식이라도 챙겨서 하루 세 끼 식사를 꼭 하고, 짧은 시간이나마 잠을 푹 자는 것으로 건강을 유지한다고. 간혹 너무...

에도 ‘마늘은 종기를 제거하고 풍습을 없애며 냉증을 다스린다. 비장을 튼튼하게 하고 위장을 따뜻하게 하며, 설사와 전염병을...질 때까지 꿀에 절였다가 따뜻한 물에 타 먹거나 장아찌, 구이 등으로 먹으면 된다. 쑥 말린 쑥은 ‘애엽’이라 하며...

가지·마늘 à 닭고기à감자 순으로 먹는다. 양질의 단백질을 섭취할 수 있는 닭가슴살은 다이어트에 좋은 음식이다. 다만, 소스를 너무 많이 곁들이지 않도록 주의하자. 감자는 채소라고 생각하기 쉽지만 탄수화물이니 가장 마지막에 먹자. 수프 버터나...

고추 장아찌 - 생강잎이나 줄기를 물김치위에 덮으면 부패를 막는다. 생강잎 줄기의 겉을 벗겨내고 속에서 새순이 나오는데 새순...수 있다.(생강줄기는 항균효과가 뛰어나다,항산화 효과도 높다) 마늘과 생강의 공통점은 아린맛이 있는 매운맛이다. 생강...