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색다른 별미김치를 곁들이고 싶다면 하루 이틀전에 담가두는 것이 좋다. 김치도 배추김치, 굴김치, 갓김치 등 3가지 정도면 충분하다. 메뉴에 따라 동치미나 고추김치등을 더 꺼내도 좋다. 1차 장보기 미리 사놓아도 되는 재료들을 구입한다. 특히 양념과...

끕니다 애호박이 들어가면 색도 이쁠텐데 무우.감자.양파만 넣었습니다 돌문어 식감이 살아 있습니다 들깨가루는 하도 맛이 안나길래 넣었더니 정말 구수하고 한층 맛을 업 시켜줍니다 ㅎ 아~ 이렇게 부모님께 끓여드리고 싶었는데 문어죽은 오늘 아버님...

철판볶음에 들어가는 모든 채소는 약간 타듯이 고소하게 볶아지므로 너무 얇게 썰지 않는다. 철판의 열전도율이 세기 때문에 쉽게 탈 수 있다. ▷ 고소한 별미 국물 요리 들깨 김치라면 뚝배기 (2대 라면왕님) ● 재료 사리곰탕면·표고버섯·달걀노른자...

와 애호박나물, 시금치, 도라지 등 10가지 이상의 나물을 얹어 놋그릇에 담아내는 전통 전주비빔밥이 나온다. 모든 재료는 당일 아침 전주에서 직송한 신선한 것을 쓴다. 함께 나오는 김치전, 가지무침 등 맛깔스런 반찬들도 이곳의 빼놓을 수 없는 자랑...