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[수미네 반찬] 8회 '김수미표' 애호박부추전 (영상포함) 2019.03.11해당카페글 미리보기
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수미 엄마의 반찬 2023.06.10해당카페글 미리보기
반찬 김수미 단호박 꽃게탕 재료 꽃게 3마리, 물 2L, 육수 팩 (국물 멸치 10개 + 다시마 1조각(5g)) 무 1/4개, 팽이버섯(150g), 양파 1개, 단호박 1통, 집된장 1큰술(소복히), 고춧가루 1큰술, 참치 액젓 1큰술 다진 마늘 1큰술(소복히), 청양고 추 2...
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된장찌개 2007.08.03해당카페글 미리보기
연구가 김수미)..... 뚝배기에 물(3컵)을 붓고 머리와 내장 제거한 국물용 멸치(20마리/팬에 살짝 볶아 냉동 보관한)+다시마를 넣고 국물에 색이 돌고 멸치가 물러질때까지 푹 끓인다.(중간에 다시마는 건져낸다) ---->멸치 건져내고 된장(2큰술) 풀어...
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홍대 겐로쿠우동집 무한리필 2012.04.08해당카페글 미리보기
하네요~ 연근과 우엉, 표고버섯넣은 건강영양밥 , 사랑해 얼마전에 집에서 해먹었는데 .. 겐로쿠우동의 고모꾸메시 .. 간장소스등의 양념장 없이도 담백하면서 간이 베어 있어서 그냥 먹어도 맛있는거 있죠~ 식사전 아삭하고 상큼한 샐러드를 먼저 먹어...
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요리사 10인이 말하는 된장 찌게 2005.10.19해당카페글 미리보기
연구가 김수미 - 시부모님표 된장으로 끓인 담백한 된장찌개 일주일에 두세 번 정도는 밥상에 올리는 음식이 된장찌개잖아요. 그래서 가능하면 다양한 제철 재료를 넣어 맛의 변화를 줘야 물리지않아요. 사실 집에서 담근 된장이라야 대부분 한 가지 정도...
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가을 미각(味覺)-돋우기 2012.09.21해당카페글 미리보기
표고버섯을 끼워넣은 두부소박이와 빈자적(녹두전)에는 고추를 간장에 한 달 정도 숙성시킨 뒤 야채와 버무린 고추소스를 함께 냈다. 연근삼색찜은 우리 사찰음식이 얼마나 정갈하고 아름다운지를 보여준다. 찹쌀을 백년초, 치자, 녹차가루로 색을 낸 뒤...
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2012년 9월 메뉴, 후원 및 지출내역(수정) 2012.09.28해당카페글 미리보기
콩나물),전(연근,명태,고구마,동그랑땡,부추,두부) 사과, 쥬스1병, 자원봉사7명지원 후원내역 : 5,000원 : 이지민님, 이정현님...님,신은숙님,김인형님 곽정복님,최정숙님 20,000원 : 허수만님,남영희님,조현애님,김금선님,최영식님 30,000원 : 김수미님...
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3월4일 신상출시 편스토랑 117회 미리보기 2022.03.04해당카페글 미리보기
등장!? 김수미, 윤도현, 이순재.. 쉴 틈 없이 몰아치는 성대모사 파티 공개임박 돌아온 카피정! 이번엔 사라진 추억의 맛을 카피한다!! 과거 부추카레떡볶이(a.k.a부카떡)로 철산동 명물로 자리 잡았던 추억의 그 맛! 기억을 더듬어 탄생할 역대급 부추...