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안유성 조리명장단거 진짜 대단한 거야 2024.10.02해당카페글 미리보기
난 옛날에 이흥용 박준서 김영모같은 유명한 제과명장 빵집 찾아다니는게 취미라서 궁금해서 우리나라는 어떻게 명장선정하는지 알아봤거든 일단 필기 실기를 봐서 기능사에 합격해야함 그리고 그 분야에서 최소 9년 이상 일해서 기능장 시험칠 자격을...
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“빵 덕후들 이곳으로 집결!” 명장들의 손맛에서 나오는 최상의 맛, 서울 빵지순례 2024.10.25해당카페글 미리보기
인기 있는 빵이라 할 수 있습니다. 한국과 프랑스 두 나라에서 국가 훈장을 부여받을 정도의 실력을 갖춘 대한민국 제과 명장 김영모, 그 이름 석 자만 믿고 방문해도 서울 빵지 순례의 실패는 없을 겁니다. 서울 빵지순례 필수 코스로 꼭 한번 들러보세요...
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김영모명장님.. 2010.07.07해당카페글 미리보기
도곡동 생산공장 도곡동 센드위치 만드는모습 도곡동 메장 정문 김영모명장님 아내의설명 성남공장에서 투인믹셔기.혼합기등등..,. 김영모명장님 기계와.생산의 자세한설명을해주시는모습... 버터케이크. 웨딩케이크같기도... 도곡동 .성남. 연수원등 견학...
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호텔외식조리학부 서울호서전문학교 호텔제과제빵과 김영모 명장 산학협정 체결 및 특강 실시 2010.10.19해당카페글 미리보기
호텔외식조리학부 서울호서전문학교 호텔제과제빵과 김영모 명장 산학협정 체결 및 특강 실시 * 일시 : 2010. 10. 14(목) 오후 3시 * 장소 : 1호과 1층 첨단세미나실 * 내용 - 개회사 - 내외빈 소개 - 학장님 인사말 - 김영모 명장님 인사말 - 산학협정...
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대한민국 제과 명장! 김영모 과자점 에서 데려온 빵빵빵 2010.09.02해당카페글 미리보기
말로만 듣던 김영모 과자점에 다녀왔어요~! 서초본점은 지하철역과 은근 머네요...ㅠㅋ 그냥 빵집이기 때문에 앉아서 먹을자리는 없어요~ 같이간 지인분들과 한바구니에 요것저것 골라담아 카페로 고고씽했답니다~! 클래식한ㅋ 쇼핑백 우리가 골라 담은 것...
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김영모과자점 교대역 빵집 몽블랑 2023.02.12해당카페글 미리보기
카스텔라, 파운드케이크류도 보입니다. 천연 발효의 시작을 김영모과자점에서 했다고 합니다. 몽블랑 원조 교대역 빵집 그런데...못합니다. 다 그만한 이유가 있을 겁니다. 누룩발효빵 명장스콘 교대역 빵집에서 주문한 메뉴가 모두 나왔습니다. 작은 아들...
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8월 29일(목) 어제의 일상(판교 주변, 하월곡동, 아차산역부근) 2024.08.29해당카페글 미리보기
판교의 '파네트리'에 가니 큰 주차장에 주차할 공간이 없어 주차안내원이 주차지역이 아닌 곳에 주차하게 해 줬고, 제과 명장인 김영모의 빵과 케이크, 쿠키가 가득한 카페형 베이커리다. 맛과 모양이 깃든 다양한 제품들을 만나실 수 있으면서 브런 치와...
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20240927_허준선생님, 대장금같은 한의학을 포함한 통합의학 2024.09.27해당카페글 미리보기
한국건강음식연구소, 소장님, 대장금의료봉사단 단장님이십니다. 함께 하시로 하셨습니다. 대한민국 최고의 제과명장 김영모님(‘김영모의 건강빵‘의 저자), 한복려님(‘우리가 정말 알아야 할 우리 김치 백가지’의 저자), * 한식요리가 자격증만 있고...