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위에 동글동글한 초콜렛이 진짜 맛있었어! 마지막에 사진 정렬이 잘못되서 빵이 뒤에 나와있네;;; 롯데가 데리고 온 김영모과자점 수원롯데에도 들어왔다 그러고 나는 잠실롯몰 사실 이사진은 그냥 이뻐서 찍은거고 김영모에서 유명한건 마늘바게뜨와...

위치한 '김영모과자점'은 대한민국 최초로 유산균발효법 및 천연과일발효법을 개발한 곳으로, 유기농 밀가루를 사용하여 빵을 만드는 곳이다. 은은한 단맛과 촉촉함을 가지고 있는 '몽블랑'이 인기가 좋으며 이외에도 스콘, 크루아상, 케이크 등의 다양한...

빵집 ‘김영모제과점’ ‘나폴레옹제과점’ 등이나 백화점에도 입점한 빵집 ‘르알래스카’ 같은 곳은 제외했다. 빵순이의 시작은 단팥빵이었다. 슈퍼마켓에서 사먹던 ‘빵 많이, 팥 조금’ 단팥빵에도 ‘신세계’가 있다는 사실을 알게 된 것은 대학에...

대학, 수원여자대학 등 국내 대학에도 제과제빵 학과가 있으니 참고하기 바란다. 최근에는 빵문화가 발달된 프랑스나 일본으로 유학을 가는 사례도 늘고 있다. 프랑스의 경우 르 꼬르동 블루, 르노뜨르 제과학교, 빠리 제과학교, 리옹제과기술학교 등을 를...