cafe

일산 / 평양냉면 & 왕만두 최고별미 <김용 의 모란각> 외식사업으로 성공한 귀순용사 김용의 모란각. 인생과 사업에 굴곡은 있었지만, 좌우지간에 음식 맛은 일등이다. 추천할만한 북한식 음식점. 일산 백석역 근방 한적한 빌딩가. 조용하다. . . . . 메밀...

보아 2% 이하가 들어간 것으로 보입니다. 마트에서 파는 냉면도 그 정도 메밀분은 들어갑니다. 메밀향이란 것이 주관적 느낌이라...착각하는 분도 있다고 합니다. 탈북자 집이라고 다 같은게 아니라 윤선희와 김용 모란각은 분명 다르다는 점을 강조합니다...

느껴집니다. 메밀냉면과 백김치를 같이 먹으니 또 다른 색다른 맛입니다. 90년대 초, 북에서 귀순해온 주인 김용 씨가 직접 운영하는 이북냉면 전문점입니다. 어릴 적 북한 주방장에게 직접 전수받아온 평양식 이북 냉면을 선보이고 있는데요. 온육수를...

말띠 냉면벙개든 뭐든.. 모란각 갈꺼믄..나도 같이 끼워줘-.- 우움..띠별 벙개면 좀 곤란한데-.-;; 냉면 무지조아하눈데-.- 게다가 모란각 김용냉면이 짱이라고 생각함-.- 근데 시내에 없어서 못가봐쪄 예전에 초록이랑 가려다가 어케어케 못가게...