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일산 / 평양냉면 & 왕만두 최고별미 <김용 의 모란각> 외식사업으로 성공한 귀순용사 김용의 모란각. 인생과 사업에 굴곡은 있었지만, 좌우지간에 음식 맛은 일등이다. 추천할만한 북한식 음식점. 일산 백석역 근방 한적한 빌딩가. 조용하다. . . . . 메밀...

보아 2% 이하가 들어간 것으로 보입니다. 마트에서 파는 냉면도 그 정도 메밀분은 들어갑니다. 메밀향이란 것이 주관적 느낌이라...착각하는 분도 있다고 합니다. 탈북자 집이라고 다 같은게 아니라 윤선희와 김용 모란각은 분명 다르다는 점을 강조합니다...

느껴집니다. 메밀냉면과 백김치를 같이 먹으니 또 다른 색다른 맛입니다. 90년대 초, 북에서 귀순해온 주인 김용 씨가 직접 운영하는 이북냉면 전문점입니다. 어릴 적 북한 주방장에게 직접 전수받아온 평양식 이북 냉면을 선보이고 있는데요. 온육수를...

말띠 냉면벙개든 뭐든.. 모란각 갈꺼믄..나도 같이 끼워줘-.- 우움..띠별 벙개면 좀 곤란한데-.-;; 냉면 무지조아하눈데-.- 게다가 모란각 김용냉면이 짱이라고 생각함-.- 근데 시내에 없어서 못가봐쪄 예전에 초록이랑 가려다가 어케어케 못가게...

살고 있는 H씨의 가을 나들이 권유에 귀가 번쩍 띄었다. 얼마 전 TV를 보아하니 귀순자 김용씨가 일산 호수공원 언저리에서 ‘모란각’이란 음식점을 열어 냉면과 순대 등 북한식 고향 맛으로 성업 중인데, 많은 이산가족들이 그곳을 찾아 고향의 맛을...

일산에 위치한 "모란각 냉면집"에 들렸습니다. 90년대에 북에서 귀순하여 가수활동을 한 김용씨가 운영하는 음식점으로 유명한집이죠.. 점포는 백석역에서 걸어서 7 ~ 8분 거리에 위치하고 있습니다. 식당 내부는 생각보다 넓습니다. 식당의 기둥마다 북한...

홈쇼핑 방송국 주인되다! 사업·실패·이혼·자살 위기 딛은 '김용' 김용이 성공한 사업가로 돌아왔다. 그것도 해외에서. 사업...재기에 성공할 수 있었는지 성공 비결을 물었다. ‘모란각 냉면’으로 유명한 김용은 북한 음식 유통업을 하는 탈북 사업가...

잠기곤 했었습니다. 처음 개업해서는 새로운 메뉴가 나오면 김용씨가 제 어머님께 직접 가지고 와서 맛이 어떤지 물어보고...애틋한 마음이 들곤 했었죠. 냉면 맛도 좋고.빈대떡.꿩만두도 일품이었습니다. (모란각은 삶은 달걀을 안쓰고 달걀 지단(황,백...

만두, 냉면 등 식자재 유통사업도 궤도에 올랐다. 홈쇼핑을 통해 판매에 나선 모란각 김치는 4회 방송에 1만3000박스나 팔리는 대박이 났다. 사업이 정상 궤도에 오르면서 방송활동도 조금씩 늘려갈 계획이다. ■ 모란각 재기 발판 마련 ■ 사업가로 부침...