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김장김치가 무른 이유가 뭘까요.? 2015.11.25해당카페글 미리보기
괜찮고 배추를 얻어서 섞어서 한건 무른거에요 언니들이 나이도 있고 음식도 잘하는 편이에요 양념은 기본 김장 양념이였다고 합니다.. 세집 김장이 다 무른 이유가 뭔지 너무 궁금해요... 세집 공통은 배추에요.. 맛있으면 얻어 묵을라고 했는데...ㅠㅠ
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김장김치가 무른이유 2017.12.11해당카페글 미리보기
거구 속재료에 넣은 소금은 토판염인데 무엇이 문제인지 줄기 부분이 살짝 물렁한곳이 있어요 잎사귀는 안그렇구요 지금 부지런히 김치만 먹고있어요 무엇이 문제일까요 김장하고 이주쯤 지났을까요 그때부터 그러기 시작했어요 내년에도그럴까봐 걱정입니다
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김장 배추김치가 물렀어요-_- 어찌된 것일까요? 2016.01.20해당카페글 미리보기
밥상앞에 앉으면 안녕하지 못하답니다. 올 겨울 김장한 김치가 물러서 걱정이 많습니다. 김장 김치를 담아서 다음 해 김장 때까지 먹는데 김치가 ...속상해서 눈물 나올 지경이네요. 김치가 무른 이유가 뭘까요? 정성드려 직접 농사 지은 배추와 무와 간수...
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김장김치가 물러지는건 왜 일까요? 2011.12.11해당카페글 미리보기
진것 같습니다. 차칸곰 11.12.07. 22:14 저희집도 김장배추가 쉽게 물러버리내요.....소금때문이 아닌가 싶기도하고 .. 올해 김장 김치냉장고에 넣은넘도 괜찮을지 걱정이 되내요....무른이유가 뭘까요???.....저도 ....궁금햇는데 오기 11.12.07. 23:41...
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김치가 약간 무른것 같아요 2011.01.06해당카페글 미리보기
작년 12월8일에 배추 23포기를 사다가 집에서 절여서 김장을 했습니다. 배2개를 갈아 넣어서 그런지 어떤 이유가 있어서 그런지 김치가 줄기 부분이 약간 무른듯 합니다. 왜 그럴까요? 소금은 작년에도 사용했던 것이기 때문에 소금은 아니구요 도대체 왜...
