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죽고, 배를 가를 때 죽고. 소금에 절일 때 죽고, 고춧가루에 비빌 때 죽고, 땅에 묻을 때 죽고. 어떤 새내기 주부의 김장 추억 금 년에는 몇 포기나 할까? 김장은 해마다 어머니 말씀에서 시작된다. 인터넷으로 주문하면 되니 김장은 하자! 어머니는 30...

절이는 이유는 김치를 오래~~ 보관하고 질긴 배추를 연하게 만들어서 먹기 편하게 하고 절이는 동안 아미노산과 유산균을 만들어...내가 요리사! 두건, 앞치마, 팔토시를 입고 김장을 준비가 되었나요!! 이제 채 썰시간 고사리 손으로 하나하나 채 써는...

김장에 찹쌀 풀 넣는 이유는? 밀가루 풀 넣으면 어떻게 될까 입력 2023.11.17 09:56 수정 2023.11.20 10:17 김장을 담글때는 찹쌀풀을 넣으며 김치의 발효가 잘 진행돼 맛있게 익는다. 사진=농촌진흥청 [소셜타임스=최희주 기자] 김장철을 맞아 각 가정...

여성시대 (후장열고 물구나무서) 김장할때 굴 넣으면 시원한 맛이 배로 나서 넣는 반면 굴 향이랑 맛때문에 절 때 안 넣는 곳도...전라도 집안이고 나도 광주 살다가 부산으로 이사왔는데 김장할때마다 굴넣어서 거의 사먹는 편임.. ❌❌❌김장 김치에 굴 out❌❌❌