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죽고, 배를 가를 때 죽고. 소금에 절일 때 죽고, 고춧가루에 비빌 때 죽고, 땅에 묻을 때 죽고. 어떤 새내기 주부의 김장 추억 금 년에는 몇 포기나 할까? 김장은 해마다 어머니 말씀에서 시작된다. 인터넷으로 주문하면 되니 김장은 하자! 어머니는 30...

절이는 이유는 김치를 오래~~ 보관하고 질긴 배추를 연하게 만들어서 먹기 편하게 하고 절이는 동안 아미노산과 유산균을 만들어...내가 요리사! 두건, 앞치마, 팔토시를 입고 김장을 준비가 되었나요!! 이제 채 썰시간 고사리 손으로 하나하나 채 써는...

김장에 찹쌀 풀 넣는 이유는? 밀가루 풀 넣으면 어떻게 될까 입력 2023.11.17 09:56 수정 2023.11.20 10:17 김장을 담글때는 찹쌀풀을 넣으며 김치의 발효가 잘 진행돼 맛있게 익는다. 사진=농촌진흥청 [소셜타임스=최희주 기자] 김장철을 맞아 각 가정...

여성시대 (후장열고 물구나무서) 김장할때 굴 넣으면 시원한 맛이 배로 나서 넣는 반면 굴 향이랑 맛때문에 절 때 안 넣는 곳도...전라도 집안이고 나도 광주 살다가 부산으로 이사왔는데 김장할때마다 굴넣어서 거의 사먹는 편임.. ❌❌❌김장 김치에 굴 out❌❌❌

담그는 이유가 기온이 높은날에 김장을 담그면 김장김치가 빨리 익고, 기온이 낮을때 김장을 하면 김치를 담그는 채고가 얼기...김치 담그는 시기를 절적하게 조절해서 담근다고 하는데 김치냉장고 있어서 날짜에 연연해 할 필요가 없는것 같아요 개인적...

오늘은 김장을 하는 날입니다. 열린어린이집으로 또 많은 분들이 참여해주셨고~ 원장님과 함께 김치 속을 만드시기 바쁘셨답니다...살지만 미역이 아닌 청각이라는 것을 갈은 것이라고 알려주셨어요. 양파와 배를 갈은 것도 넣으시며 창3동의 김치에는...

김장김치를 먹고 싶고 순수한 고추장을 먹고 싶습니다. 오늘은 충북 김장을 소개해 드립니다. 재료; 고추가루,새우젖, 파, 마늘...옛날에는 저녁에 절여놓고 아침에 김장을 하는데 그러면 배추이 단맛이 다 빠져 나갑니다. 그러기에 4시간만 절이면...

때려 넣는것이 일년 농사의 마무리인것 같아요 농부가 게을러서 물과 웃거름을 못줬더니 8월 말에 심은 배추가 한판이 속알머리가 없어요 친구네서 15포기 동생네서 11포기 얻어왔는데 우리꺼 30포기가 양이 더작네요ㅋ 근데 배추는 겁나 달아요 무시...

있듯이 김장 중에 맛보기 못 참잖아요? 이거 저만 그런거...아니죠?ㅎㅎㅎㅎ 야무지게 배추 한장을 똑 뜯어 입안으로 쏘옥...먹는걸 힘들어했던게 엊그저께 같은데,, 이렇게 커다란 김치를 입에 쏙 넣는 도담둥이들을 보니 다 큰 것 같고 그러네요...