cafe

지은 재료로 거의 사용합니다 고추가루 생강 마늘 멸치액젓 전어액젓 대파 쪽파 청갓 청각 홍갓 발효액 통깨 다시마 육수물 쇠고기 사골국 무우 사과 미나리 등등등 약 20가지 내외양념 넣습니다 새벽부터 부산떨며 지금부터 김치 담기 시작~~ 항암배추...

묵어봐도 맛은 내가 묵어도 션하고 기똥찹니다ㅎ 내기준~ 저는 김장김치에도 속재료들이 딩굴러다니는것 진짜 싫어하여 왠만하면...ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 아침 시간을 김치로 담그기 하고 이제 두번째 사골육수 끓이기 준비 해야겠슴니다 비와눈이 짬뽕...

당분간은 국걱정은 안해도 됩니다 구정도 돌아오니 떡국육수로도 좋습니다 푹 잘끓여서 파좀 송송 썰어놓고 식탁에 내놓으면 울...좋습니다 깍두기까지 있으면 더 좋겠지만 ...대신 김장김치와 총각무 김치를 상에 올릴거에요 ...곰국아 맛있게 끓어라...

작년 아우름에 처음 올렸던 김장김치입니다 작년에 주문하셨던 선생님들께서 연락을 주셔서 이렇게 조금 이른감이 없지않지만...홍시와 호박을 이용하여 천연의 단맛을 내고 있습니다사골육수와 황태머리와 새우 멸치와 각종 채소와 과일 육수를 이용해서...