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담가온 막김치가 익어가는데도 뭔가 맛이 빠진듯 유산균강화김치맛이 덜난다 노란 속이 없으니 당연지사 궁리끝에 잘 익은 홍시...있다! 그래서 절간 김장도우미 보살들이 김장속 단맛을 홍시로 채웠구나 다락골 김치먹다보면 가끔 감씨가 나온다♡ 여태...

겨울이 오기 전, 아삭하고 시원하게 자란 무를 이용한 깍두기 김장활동을 해보았습니다. "깍두기는 왜 깍두기야?" "씹을 때 깍둑 소리가 나서 그래!" "총각김치도 무랑 비슷한데 아삭아삭 소리가 나!" - 깍두기 김장 활동의 재료와 버무리기 방법에 대해...

약김치 담그는 1차 김장 하였습니다 보쌈김치 단호박 물김치 백자인 양념김치 홍시 김치 율무 김치 오늘 하였고 내일은 호박 양념 김치 백자인 물김치 할 것입니다 오늘 근염하신 분들 선행 권봉 마하 휴원심 화엄 선음향 보보화 변선희 적정화 (뚱이순대...

5세팀은 순서를 기다리는 동안 김장 담그는 모습의 그림을 완성하는 활동을 진행합니다. 활동을 마친 꽃누리반도 살짝 부족한...김치를 만들고 있습니다. 오늘 점심시간에 수육과 함께 먹을 김치를 위해...ㅎㅎ 깍두기는 홍시가, 배추김치는 토마토...

지난주는 알타리김치5단/동치미 담궜고요~^ 오늘은 무우10개로 석박지 담고 돌산갓 3단+쪽파 김치 담궜어요 가을이라 모든 야채...육수(디포리.다시마 멸치.건새우 다림)마늘/생강청/찰밥 홍시3개/사과2/배2개로 단맛을 냈어요 배추김장은 다음주중 계획...

[재료] 절인배추 1박스 8포기 (20kg) 홍갓 (600g) 쪽파 (500g) 대파 2대 (200g) 양파 4개 (1kg) 무 3개 (3kg) 홍시 5개 (850g) 생새우 2컵 (280g) ◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈ [믹서기에 갈은 재료] 무 1개 (1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓...

그래도 홍시가 잘 되었다. 남펀이 잘챙겨 먹으니, 덩달아 나도 먹는다. 우리집은 그 외에도 연례행사가 많다. 먼저 음력 설 쉬고, 9일 뒤에 장 담근다. 6일 뒤면 보름이다. 보틈에는 오곡밥과 여러나물을 꼭 해먹는다. 고추장도 직접 담고, 짱이찌도 두룹...

직접 담아보면서 즐겁게 참여했어요 우리 친구들이 만든 깍두기 맛있게 드시고 칭찬 맛이 해주세요~ 김장김치의 재료와 김치 종류에 대해 알아보았어요 홍시로 만든 양념장에서 맛있고 달콤한 냄새가 나네요 잘라진 깍두기도 맛보았어요 원장선생님께서...