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김치 2024.11.23해당카페글 미리보기
비릿함을 없애기 위해 산초나 초피 등의 매운맛을 지닌 재료를 사용했는데, 시간이 지나면서 자생력이 월등하여 산천초목에서...넣어 맛을 내거나, 목포 근교와 섬 지역에서 여전히 김치에 고춧가루는 물론이고 산초를 넣어 특유의 향을 즐기는 것이 그 예...
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남은 김치 활용, 김치이용 별미요리 2005.02.23해당카페글 미리보기
편식 없애기 배추김치로 서양식 요리를 만들어 아이들 간식으로 주면 좋은데 특히 아이들이 좋아하는 피자를 김치로 만들 수 있다. 김치를 아주 잘게 다져 토마토소스에 함께 버무려 조린 후에 토핑으로 깐 다음 그 위에 피자치즈와 체다치즈를 올려...
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생활꿀팁 2024.03.23해당카페글 미리보기
나 김장을 할 때 이것 저것 양념을 많이 넣는다고 맛있는 것은아니다. 마늘을 많이 넣으면 군내가 나고 파를 많이 넣으면 빨리...아주 신 킴치를 덜 시게 해서 먹는 방법이 있다. 김치 한 포기당 날 달걀 2개 정도를 신 김치 속에 파 묻어 두었다가 약...
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김장김치를 요렇케... 2006.03.27해당카페글 미리보기
먹어 없애기 ▷ 김치 넣은 소시지부대찌개 훨씬 얼큰하고 시원한 부대찌개 * 열량: 272kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 5000원 이하 * 재료: 김치 150g, 김치 150g, 수제 소시지 5개, 수제 햄 50g, 양파 1/4개, 대파 1뿌리, 콩나물 80...
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요리에 관한 상식 50가지 2012.10.31해당카페글 미리보기
누린내 없애기 다른 고기와 만찬가지로 돼지고기에서도 독특한 냄새가 난다. 이 독특한 냄새 때문에 돼지고기를 안 먹는 사람들도 있다. 이럴 때는 약 5분쯤 꿇이다가 다진 생강을 조금 넣어주면 신기하게도 누린내가 없어진다. 그리고 또 한 가지는 돼지...