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김장김치를 김치냉장고 보관할때 "보관"기능만하시나요. 아니면 "숙성"으로 하시나요.? 숙성으로 해야 김장김치가 더 맛있나요?

닿는 면적이 더 적어져 맛있게 보관할 수 있다. 일반 비닐이 아닌 김장용 비닐을 사용해 김치를 차곡차곡 넣고, 최대한 비닐 안...영향을 받지만 온도에도 영향을 받는다. 김치냉장고의 온도가 지나치게 높거나 양념이 너무 많으면 김치가 빨리 시어 맛...

담가주는 곳이라면 김치냉장고에 가득가득 김치 보관해서 먹지 않고 나중에 김장김치 떨어지면 갓 담근 김치로 먹고 싶을 때...보통 김장하면 배추김치 맛과 같다고 생각하는데 여기는 김장 전용 양념으로 담근다고 하는데 장기 보관에… 숙성되면서 시원...

2치 보관까지 그래도 요즘은 날씨가 쌀쌀해지면 김장 시기에 맞춰 절임배추로 구매해 담가 드시는 분들도 많은데요. 지역...김장김치, 전라도 김장김치, 대구 김장김치 판매하는 곳 그리고~!! 김수미 김장김치, 농협 김장김치, 종가집 김장김치 브랜드...