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심심치 않게 있습니다. 고춧가루, 젓갈, 소금 등 상품, 중품, 하품을 전문가가 아니면 선별하기 어려울 수 있습니다. 김장김치를 담글 때 가장 중요한 게 배추가 아닐까 싶어요. 직접 담글 때 신경 써야 할 부분들이 있는데, 배추를 고를 때는 너무...

행사 때 일만 원을 냈다. 극소수만 내는 참가자들의 행태다. 명단을 출입구 벽면에 붙여 놓으니 누구나 오고 가면서 본다. H를...아들에게 물으니 ‘화장실에서 넘어져 죽었다 ’고 한다. H를 생각하면서 그렇게 절약하고 돈을 아끼던 사람이 마지막으로 김장

좋겠네요 ㅎ 농수산물시장에서 고춧가루는 국산 태양초 500g에 4만원이나 하네요 휴 제일 비싸요 고춧가루가. 색깔이 너무 고와서 담아왔네요 어찌됐든 이번 김장은 어쩌면 사먹는 것보다 훨씬 비싸게 칠지도 모르겠지만 사먹는 김치에서는 맛볼 수 없는...

섬유질이 너무 많아서 식감이 부드럽지는 않았지만 대보름이 지나면서부터 맛이 들기 시작하더니 지금까지 6년째 묵은지가 됐는데도 아직도 먹을 만큼 오랫동안 보관이 가능했다는 것이다. 일단 무 배추에 관해서는 내가 전문농업인이 아니므로 선별에...