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심심치 않게 있습니다. 고춧가루, 젓갈, 소금 등 상품, 중품, 하품을 전문가가 아니면 선별하기 어려울 수 있습니다. 김장김치를 담글 때 가장 중요한 게 배추가 아닐까 싶어요. 직접 담글 때 신경 써야 할 부분들이 있는데, 배추를 고를 때는 너무...

있게 마련이죠. 김치는 왜 전라도 김치가 맛있는지 먹어보고 알았습니다. 김장김치 시기도 중요한데요. 너무 빠르게 하면 배추가...배추가 좋아야 물러지지 않고 다 먹을 때까지 맛있거든요. 역시 전라도 김치의 시원하고 깊은 양념 맛은 부정할 수가...

배추값이 고공행진중인데 귀한 김장김치 맛보기로 크게 내주셔서 감사합니다. 엄마의 손맛이라는 말이 딱! 맞는 집에서 만든 김장김치맛~ 너무 맛있습니다. 6살 막내도 맛있다며 쭉 찢어 먹으니 최고의 엄마손맛, 할머니 손맛 이세요~~ 감사히 잘...

걸까요? 그 이유는 날씨가 너무 따뜻하면 금방 신 김치가 되고, 너무 추우면 채소가 얼어 김장을 할 수 없기 때문이에요. 예...내리기 시작하는 소설(小雪) 사이가 김장하기 좋은 때로 여겨졌답니다. ​ 유럽에도 김장과 비슷한 과정으로 만드는 음식이...