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김장김치 담그는법 유정임 서울식 남도식김장김치 2024.08.24해당카페글 미리보기
김치를 맛있게 먹는 방법 [본문 끝] [참고 자료] 유정임 셰프의 요리 책 및 방송 다양한 요리 블로그 및 커뮤니티 [추가 정보] 김장 관련 축제 정보 김치의 [주의] 김치를 너무 짜게 담그면 건강에 해로울 수 있습니다. 김치를 너무 오래 보관하면 식중독...
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체첸에서 김치를 많이 먹는단 말임? 심지어 김장 문화도 있는데 이유가 2024.08.29해당카페글 미리보기
기행에 체첸편을 본적이 있는데 전통시장에서 김치를 종류별로 만들어서 팔고있는거야 이게 너무 신기해서 파봤는데 신기한 이야기를 찾았음 소련시절 민족끼리 뭉치는걸 극도로 싫어했던 스탈린은 지금 북한-러시아 접경지역에 살고있던 조선인들을 강제...
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섞박지 담그는 법 남은 김장양념 김장무 이용 무김치 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
만드는 김치입니다. 맛도 굿하고 만드는 것도 간단해서 남은 김장 양념이 있을 때마다 저는 섞박지를 만들어 먹어요. 오늘은 제가 남은 김장 양념으로 만드는 섞박지 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 무 3kg 천일염 3큰술 양파 1개 대파 1대 김장 양념...
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김장배추모종 정식 2024.08.24해당카페글 미리보기
엄청 고생하였어요 55포기가지고 하시겠지만요 그동안 100포기 김장한것보다 더 힘들었답니다 김치냉장고 큰 김치통으로 12개 김장을 하고 배추20통 정도는 김치 절인채로 큰통에 김장용 비닐 특대 2겹해서 절인물과 함께 넣어 지하실에 넣고 겨울에...
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김장김치 담그는법 배추뽑고, 절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 2024.07.17해당카페글 미리보기
kr 김장김치 담그는 첫 단계는 배추 뽑기입니다. 11월 중순부터 12월 초순까지가 배추를 뽑기에 가장 좋은 시기입니다. 배추를 뽑을 때는 잎이 꽉 차고 단단하며, 무겁고 싱싱한 배추를 골라야 합니다. 잎이 찢어지거나 벌어진 배추는 피하는 것이...