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주는 다시마는 끓이기 전에 먼저 건져내는 것이 좋습니다. 양파, 대파: 뿌리 부분까지 함께 넣어주면 육수의 잡내를 제거하고 단맛을 더해줍니다. 무: 무는 큼직하게 썰어 넣어주면 육수의 시원함을 더해줍니다. 건고추: 칼칼한 맛을 원한다면 건고추를 몇...

보관할 때는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. .youtube.com 김장 완성 더욱 맛있는 김치를 만들기 위한 추가 정보 김장 육수: 멸치, 다시마 등으로 육수를 우려내어 양념에 넣으면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 찹쌀풀의 양: 찹쌀풀의...

꼬리 다시마 황태머리 건새우 합방 육수 2리터 ◇찹쌀,생메주콩가루 죽 한냄비 ◇토굴붉새우젓, 일반새우젓 혼합 1키로300 커터로 드르륵 ◇토굴 멸치액젓 1리터300 ◇빨강 파프리카 8개 커터 드르륵 ◇배 5개 커터 드르륵 ◇세공주 님댁 고춧가루 매운...

준비 묵가루1컵에 물 6컵반 넣고 묵을쑤었어요. 탱글하게 쑤어진 묵을 먹기좋게 썰어 놓았어요. 육수 끓였어요 배추.파뿌리.대추.다시마등을넣고 푹 끓여 놓고 김장김치 파란잎이 많아서 보기는 그렇지만 맛은 끝내줍니다. 밥지었어요 언제나 저희집은...