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김장김치 담그는 법: 유정임 셰프의 서울식과 남도식 비교 김장철이 다가오면서 김치 담그는 법에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히, 유명 요리 연구가인 유정임 셰프가 알려준 서울식과 남도식 김장김치 레시피는 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다...

활용: 제철 재료를 사용하여 더욱 신선하고 맛있는 김치를 만들 수 있습니다. 이보은 김장김치 담그는 법 이보은 김장김치 재료 이보은 씨의 김장 레시피는 다양하지만, 기본적인 배추김치를 담그는 방법은 다음과 같습니다. 배추 절이기: 배추를 소금에...

박미희 김장김치, 알토란 레시피로 깊은 맛을 내다! 알토란 박미희 선생님의 김장김치 레시피는 참송이버섯 육수와 뻑뻑이젓으로 시원하고 깔끔한 맛을 내는 것이 특징입니다. 뻑뻑하지 않고 수분감이 많은 양념으로 아삭한 배추와 환상적인 조화를 이루죠...

[재료] 절인배추 1박스 8포기 (20kg) 홍갓 (600g) 쪽파 (500g) 대파 2대 (200g) 양파 4개 (1kg) 무 3개 (3kg) 홍시 5개 (850g) 생새우 2컵 (280g) ◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈ [믹서기에 갈은 재료] 무 1개 (1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓...