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다진 마늘, 다진 생강, 새우젓, 멸치액젓, 설탕, 갈아 놓은 배와 사과, 무채, 쪽파, 부추를 양념장에 넣고 골고루 섞어줍니다. 기호에 따라 고춧가루 양을 조절해 매운맛을 조절할 수 있습니다. 3️⃣ 김치 버무리기 김치 버무리기 배추에 양념장 바르기: 절인...

김장김치를 담가보세요. 김장은 손이 많이 가지만, 가족과 함께 만들면 더욱 즐거운 추억이 될 거예요. 1단계: 배추 뽑기와 손질 싱싱한 배추 선택: 속이 노랗고 단단하며 겉잎이 싱싱한 배추를 고르세요. 뿌리 정리: 배추 뿌리를 다듬고 겉잎을 깨끗하게...

따라 소금의 양을 조절해주세요. .10000recipe.com 무 절이기 양념 만들기: 볼에 김장양념, 다진 마늘, 새우젓 국물, 고춧가루...버무린 석박지를 용기에 담아 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킨 후 먹으면 더욱 맛있습니다. 꿀팁 김장양념 활용: 김장김치...

남은거 다 겉절이 했어요. 급하게 풀쑤고 파 절이고 겉절이 양이 많아 울집 큰통에 담아 친구 주고 이웃집 두집 한접시 듬뿍...챙겨 주고 친구는 정리하고 난 배추 수육 삶아 점심 준비해 김장김치랑 맛있게 먹었어요. 대충 정리하고 단지내 사우나 친구랑...