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와서 채 써는 일을 도왔다. 이로써 머슴인 나는 김장 - 일을 잘 끝냈다. 주인 마나님이 수고했다며 유리컵에 우유와 땅콩 등의...수십년 전 시골에서 살 때에는 텃밭에 배추, 무, 쪽파, 대파, 갓* 등 김장채소를 무척이나 많이 재배했다. 뒤켠에 있는...

찹쌀풀 (물 5컵 + 찹쌀가루 1/2컵) 굵은 고추 가루 (기호에 따라 조절) 배, 사과: 각 1개 (강판에 갈기) 무채: 2개 (가늘게 채 썰기) 쪽파, 부추: 약간 (썰어서 준비) 백종원의 요리비책 - 김장김치 레시피 1️⃣ 배추 절이기 배추 절이기 배추 손질: 배추를...

합니다 김장을 하고 3~4일 후에는 새우젓국물,배즙,양파즙으로 국물을 만들어 마지막 간을 해 주기도 하구요 제가 하는 방법은...ㅎㅎㅎ 배추5포기에~ *무우 중4개~채썰기 *양파2개~채썰기 *배1.5개~채썰기 *마늘, 생강~다짐 *쪽파,붉은갓1단~3cm길이로...

아삭한 무의 식감이 일품입니다. 2. 겨울동치미 .10000recipe.com 겨울동치미 겨울동치미는 겨울철 김장김치와 함께 즐기는 대표적인 김치입니다. 재료: 무, 배, 쪽파, 마늘, 생강, 젓갈, 소금, 찹쌀풀 등 만드는 법: 무를 길게 채 썰고, 배, 쪽파 등 다른...