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준비 김장김치 물을 팔팔끓이다가 콩나물 넣고 삶아서 무치기도하고 국물에 김치국을 끓여주었답니다... 김치.콩나물.두부도 준비해줍니다.. 농어잡아서 살짝 절여준것 찜통에찌고 콩나물은 연겨자에 무쳐서 식초넣고 새콤하게 무치고 농어는찌고.. 김치국...

저녁에 김장용 배추 도착할 건데, 저녁에 배추 절여야 하는데….” 한다. 그리고 덧붙인다. “마늘 껍질 좀 까놓지? 베란다에 생강도 있는데….” 모기보다 더 작은 소리로 대꾸했다. “그럼…, 삑사리 연습…, 가지… 말까요?” 이때 가장 듣기 거북하고...

남은 김장김치로 만든 가마솥김치밥... 가마솥은 없고~~~ 16cm스텐냄비로 2인분의 깁치밥을 했지요 ^^ 재료 쌀 1컵 ( 흰쌀, 수수. 조...를 섞었어요).다시마물 150ml 김치 송송 썬 것 2/3컵, 쇠고기(갈은 것)50g, 생김 2장 쇠고기양념 : 간장. 설탕. 다진...

잘 생김. 장염 비브리오균 : 저온성은 아니지만 식중독을 유발하는 세균, 해산물 등을 상온에서 몇 시간 두었다가 냉장실에...냉장고 속 세균. 세균이 많아질수록 냄새도 남. 게다가 김치 냄새가 배서 냄새가 심하게 남. 3. 냉장고가 창고? 김치는 공기를...

하지만 생김이 비위에 거슬린다면 썰어서 김치속으로 섞기 보다는 면주며니 같은 것에 넣어서 김치독안에 함께 넣어두어 김치맛...단점이 있습니다. 담아서 바로 먹을 김치에는 굴을 넣고 겨울을 넘겨야 하는 김장김치라면 새우육젓만으로 맛을 내는 것이...

안 생김. 그리고 저는 시리즈보다 단편 영화 좋아하는 편. 그리고 영화관 취향은 국내보단 거의 해외영화 위주로 보는 편. 왜냐면 저는 자막이 좋음. 자막이 있어야 더 재밌음. 마찬가지로 글vs만화하면 글이 더 좋음. 몰입이 더 잘 됨. 더보이즈들은 취향...

경우 김장김치에서 풋내가 날 수 있어요. 각 김치냉장고에서 '초기보관기능'을 사용하면 알아서 풋내가 제거되고 잘 발효된다고 합니다. 북어대갈님,건표고,디포리,멸치,새우, 파뿌리,대추,사과,배,양파 고추씨 다시마 들통에 찬물부터 건어물 야채 몽땅...

항아리 소주로 소독해서 담았어요 위에 소금 조금 뿌려 생김 덮어 유리 뚜껑 덮어 장독대에서 숙성합니다. 맑은물은 식혜 만들고 냉동실에 넣어둔 생강도 넉넉히 넣고 끓였어요. 옆집에서 김장김치 두어쪽과 가리비, 돼지고기 수육 가져와 대패삼겹살...

올랐다. 김장하는 날 맛좋은 생김치를 실컷 먹은 다음 김치가 알맞게 익기를 기다리는 동안 돋는 겨울 식욕을 젓갈이 있어 잘 다독일 수 있었다. 새우젓은 한국 요리의 맛과 향을 돋우는 데 대표적으로 사용되는 젓갈이다. [Gettyimage] 분해, 발효, 숙성...