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상태로 유지할 수 있다고합니다. 요즘은 김치냉장고 있어서 큰 걱정은 없지만... 김치 냉장고 보관한다고 해서 결코 안심하시면 안됩니다. 김장김치를 보관하는 방법에 대해 알아보겟는데요 김치의 맛은 온도와 같은 주변 환경에 의해 영향을 받기도...

겨울에 채소를 재배할 수 없으니 겨우내 채소를 먹기 위해 김장을 하게 되었어요. - 김치처럼 소금에 절여 오래 시간 적당한 온도에 보관하면 좋은 균들이 생겨나요. - 앞으로 김치를 많이 먹어요. 동요 김장을 담그려면 내가 있어야죠 싱싱하고 파란 배추...

최저온도 영상 2도이다. 아침밥을 먹고 내 방에서 쉴 때다. 아내가 "무 채 썰어 주세요"라고 서방인 나한테 지시 내렸다. 거실...져 있고, 부엌칼과 플라스틱 칼-도마 등이 있었다. 가을김장을 할 모양이다. 나는 무수(표준말은 '무')를 채 썰려고 거실...

냉장고에 보관하기에 일찍 김장을 해도 상관이 없습니다. 헨드메이드(Handmade)라는 말이 있지요. 손으로 직접 만든 것이란 뜻...절인 배추를 주문해서 김치를 하는 사람들도 많아졌지요. 하지만 직접 담그는 김치는 전해져 내려오는 방식이 워낙 다양하고...

것으로 평가된다. 물론 고랭지 같은 곳이라면 땅속에 묻어서 보관하는 것이 옳은 방법이긴 하나 주방과 가장 가까운 곳에 보관을...가치가 있다 하겠다. 전편에 소개드린 바와 같이 가정마다 김장은 다 할 것이니 각자 경험으로 터득한다면 훌륭한 김장...

놨던 김장을 시작하는 소비자들이 늘고 있습니다. 이와 함께 김치냉장고의 수리 문의도 덩달아 증가하고 있는데 이 중 대부분은 올바른 사용·관리법만 지키면 쉽게 해결할 수 있는 것들입니다. 오늘(21일) 삼성전자서비스에 따르면 이달 들어 김치냉장고...

빼기 김장은 한국의 대표적인 겨울철 음식입니다. 김치를 만들기 위해서는 가장 먼저 배추를 절여야 합니다. 배추를 절이는 과정...배추 절이는 시간 배추를 절이는 시간은 배추의 크기, 온도, 습도 등 여러 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로...

적당합니다. 온도가 높을수록 절이는 시간을 줄이고, 낮을수록 늘려줍니다. 배추가 겉면이 투명해지고, 눌러보면 살짝 부드러울...찬물에 3~4번 헹궈 소금기를 빼줍니다. 물기를 제거한 후 김치 양념에 버무려 넣으면 완성입니다. 올해 제가 만든 김치는...

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