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절인배추 1박스 8포기 (20kg) 홍갓 (600g) 쪽파 (500g) 대파 2대 (200g) 양파 4개 (1kg) 무 3개 (3kg) 홍시 5개 (850g) 생새우 2컵 (280g) ◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈ [믹서기에 갈은 재료] 무 1개 (1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓 2컵 (400...

만드는 법 멸치 볶기: 굵은 멸치는 내장을 제거하고 팬에 볶아 비린내를 없애줍니다. 무 손질: 무는 도톰하게 썰고, 모서리를...중불로 줄여 20분 정도 조려줍니다. 새우 넣기: 무에 간장색이 배어들면 생새우를 넣고 한소끔 끓여줍니다. 마무리: 대파와...

정도 산출하려면 통배추 몇포기 투입해야 할까요!! (2) 포기김치 좋아하는데요 꼭 가을 김장철에 해야만 맛있나요 예를들어 무수...한두통씩 조금씩 해보고 싶어서요 (3) 추가질문 ㅡ 생새우 넣는법 문의요 시장에 보면 냉동을 해동해놓은거말고 원래 생것...

김치를 할려고 보니 생새우가 철이 아니라서 그런지 아파트 장에 안들어오더라구요 천안에서 생새우 살수있는곳이 있을까요? 답글 부탁드려요

큰 새우를 넣는거에요,아님 작은 새우가 따로 있나요? 굴처럼 금방 먹는 김치용인가요,아님 새우가 삭으면서 좋은 맛을 내나요?

마루에는 김장거리로 즐비합니다. 그런 날은 창호지문을 닫아도 방문이 열린 듯 휑하니 스산스럽고 날이 어두워질 때까지 그 스산스러움이 끝나지 않던 것입니다. 이윽고 어머니가 발을 구르며 들어와 아랫목에 버선발을 파묻고, 시뻘겋게 얼고 불어터진...

들어가는 김치는 익혀서 먹는 음식이니 찌개라 부르는게 맞는거 같기도 하고 옛날에 김장하고 남는 재료 모두 집어 넣고 별 양념이 없이 간장 게장 국물을 넣고 능쟁이,황발이 갈아 넣어 짭짜롭하게 담궈 놨다가 찌게로 끓여 먹던 음식인데 세월도 변하고...

동백하 생새우(냉동) 마지막 물량입니다. 아직 김장을 담그지 않으신 분들은 미리 구매하셔서 냉동보관했다가 사용하세요. (동백하는 물때와 날씨 영향을 많이 받는 품목입니다.) 1kg씩 실링포장하여 냉동하였습니다. 1kg당 16,000원 (택배 5,000원 별도...

대신 생새우 건조한걸 육수로 끓였지요ㅎ 골고루 섞어주기 무우,배 합방 후 전체 섞어주기 빨파프리카 드르륵 한후 배를 드르륵...콕 찍어 묵어가며 ㅎ 110리터통을 땅을 파서 묻었기에 김장봉투에 5통씩 담아 땅속 익힘 들어갔슴니다 앞으로 60키로 중...