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김장 & 장담금용 삼복소금 미리 준비 하세요.. ^^ 2024.08.29해당카페글 미리보기
굳이 설명 하지 않아도 그 효능과 맛에 대해서 어느정도 홍보가 되어 있어서 찾는분이 많이 계십니다 김장김치에 함초소금으로 간을 하면 김치가 시거나 익는 시기를 낮춰 주지요,, 대신에 발효를 필요로 하는 장담금이나 젓갈엔 사용을 금합니다 ㅎㅎ...
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김장초보도 대성공하는 레시피! 시원하고 깊은맛내는 최고의 양념 황금비율~맛있다고 난리납니다!/#김장김치 #김장40kg #김장20kg 2024.10.03해당카페글 미리보기
굵은소금을 푼 염수에 세척하거나 흐르는 찬물에 해동하세요) https://link.coupang.com/a/bhqP6C 사과(못난이사과) https...이에따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 ❤멸치액젓과 김장육수의양은 처음부터 다 넣지말고 초벌간은 싱겁게한 후에 각자의...
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김장김치 담그는법 유정임 서울식 남도식김장김치 2024.08.24해당카페글 미리보기
요리 연구가인 유정임 셰프가 알려준 서울식과 남도식 김장김치 레시피는 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 서울식 김장김치...절임: 배추를 절일 때, 잎 사이사이에 소금을 골고루 뿌려 간이 배도록 합니다. 양념: 찹쌀풀을 넣어 끈기를 내고...
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(질문)쪽파김치,대파김치할때 소금물에 절여야하나요?.. 2024.10.29해당카페글 미리보기
배추로 김장김치할때는 배추를 소금물에 절여서, 하루밤 정도 두었다가,수도물에 씻어서 김치를 담구는 것으로 알고 있는데...않고,그냥 적은양의 소금을 뿌리면 되나요?.. 뿌린 적은양의 소금도 수도물에 씻어야하나요?.. 2.소금은 전혀 사용하지않고...
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김치 졸여요 2024.11.02해당카페글 미리보기
김장김치 다 먹으면 맨위에 배추 겉잎으로 덮었던 우거지가 남아요. 맛도 있는데 겉잎은 줄기가 억세죠^^♡ 이것을 어떻게 이용...채에 걸러서 같이 넣어 푹 끓여서 돼지고기 앞다리살을 잘라 소금, 후추 올리브유를 넣어 양념해 놓은걸 약 200그램 넣어...
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김치 냉장고 2024.10.02해당카페글 미리보기
하라고 적극 얘기 할판이다. 아파트 8층까지 옮기는 일이며, 소금간 죽이기 부터 김치통에 넣기까지 보조의 일도 보통이 아니기...필요없겠지? 전자 회사가 망할까? 별 걱정을 다 한다. ㅎㅎ 요즘 김치 냉장고는 다용도로 활용할 수 있기에 김장을 적게...
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배추김치 만들었습니다 2024.10.20해당카페글 미리보기
양념을 버무립니다. 깍아놓은 생밤이 보이기에 저며서 넣어도 봅니다 양념들을 고루 섞어 간을보아 가감을 소금으로 합니다. 김치 한통이 만들어지니 김장김치가 되었습니다 길다랗게 겉절이도 한다라이 버무렸습니다. 어제는 사또님께서 이벤트선물을...
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김장김치 맛있게 담그기 사각한 동치미 무 양념 만드는 법 2024.10.25해당카페글 미리보기
김장김치 맛있게 담그기 사각한 동치미 무 양념 만드는 법 1. 준비물 무: 7개 (약 5kg) 굵은 소금: 1컵 고명 채소: 갓: 1/3단 쪽파: 1/2단 대파: 6대 믹서기 간 양념: 밥: 1/2공기 멸치액젓: 1T 새우젓: 2T 양파: 1/2개 배: 1/2개 홍고추: 5개 야채육수...
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유네스코 인류무형문화유산, 김장 (20240815) 2024.08.15해당카페글 미리보기
않는다. 김치를 사서 먹는 친구들이 많다. 배추를 다듬고, 소금에 절이고, 씻고, 마늘 까고 양념을 만들어 김장하기까지 적지...생각인데 그때 가서 마음이 또 바뀌지는 않을지 모르겠다. 경아 엄마는 서너 포기만 있어도 충분한데 시집간 경아를 위해...
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가진화랑 김장하는날 돼지고기 수육삶는법 제철 굴 보쌈 우린 찰떡궁합 2024.10.25해당카페글 미리보기
고기에 소금, 후추로 간을 합니다. 삶기: 냄비에 돼지고기와 준비한 재료를 넣고 센 불에 끓인 후 중불로 줄여 40분~1시간 정도 푹 삶습니다. 식히기: 냄비에서 건져 따뜻한 곳에서 10분 정도 식힌 후 먹기 좋게 썰어줍니다. 굴 손질법 굴은 흐르는 물에...