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김장초보도 대성공하는 레시피! 시원하고 깊은맛내는 최고의 양념 황금비율~맛있다고 난리납니다!/#김장김치 #김장40kg #김장20kg 2024.10.03해당카페글 미리보기
넣으면 김치가 너무 빨리삭기때문에 김장용에는 안좋아요) 💙육수는 끓고나서부터 쎈불 30분.중불 30분 이렇게 총 1시간동안...1kg ) 대파흰대 5줄 💙양념장: 새우젓(추젓) 1kg 멸치액젓 900ml (배추절임농도에따라 양은 가감해주세요) 김장용 동백하 생새우...
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배추김치 유정임 김장김치 레시피 2024.10.24해당카페글 미리보기
김칫소의 농도를 높이고, 김치의 맛을 오래도록 유지시켜 줍니다. 다양한 재료: 무, 대파, 쪽파, 미나리, 홍갓 등 다양한 채소를...풍부하게 만들어줍니다. 레시피 자세히 보기 유정임 명인의 김장김치 레시피는 다양한 매체를 통해 자세히 소개되고...
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김장김치 양념 유정임 배추절이는방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
명인의 김장김치 레시피는 그 맛과 간편함으로 많은 사람들에게 회자되고 있습니다. 배추 절이는 방법 유정임 명인의 배추 절이는 방법은 다음과 같습니다. 절임물 만들기: 물과 소금을 적절한 비율로 섞어 배추를 절일 절임물을 만듭니다. 배추 절이기...
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(텃밭/231209) 김장배추 소금 절이기 2023.12.09해당카페글 미리보기
빠져 농도가 희석되어 소금을 추가로 넣음 소금의 농도는 각각의 취향에 따라 다르겠지만 저희의 경우는 물과 소금 비율을 9:1...담가서 서서히 절임을 합니다. ▶▶ 2차로 김장 할 배추들! 1차로 고무다라이통에 들어간 배추외에 이렇게 밖에는 2차...
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2023년 김장 레시피 모음 2023.12.29해당카페글 미리보기
소금 골고루 묻히기 3. 김장 비닐봉지 2장을 포개어 놓고 무 넣기 4. 남은 소금 1컵을 무 위에 골고루 뿌려주기 5. 비닐봉지...부숴서 넣기, 소주 한 병 넣어주기 8. 한 달 정도 서늘한 곳에 보관한 후 그 후에는 김치냉장고에 넣기 * 소금물 농도(물...
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김장 김치에 대하여 2023.04.08해당카페글 미리보기
콜레스테롤 농도가 유의적으로 감소하였으며Kim EK, An SY, Lee MS, Kim TH, Lee HK, Hwang WS, Choe SJ, Kim TY, Han SJ, Kim HJ, Kim DJ, Lee KW. Fermented kimchi reduces body weight and improves metabolic parameters in overweight and obese...
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김장김치 2023.11.20해당카페글 미리보기
효능부터 김장 김치 맛있게 담그는 법까지 자세히 알아본다. ✔️ 봄까지 아삭하고 맛있는 배추 김치 - 재료 : 고춧가루 600g, 멸치액젓 300g, 새우젓 400g, 설탕 180g, 다진 마늘 300g, 다진 생강 65g, 매실청 1컵, 찹쌀풀 3컵 육수(멸치, 황태대가리, 보리...
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소금 2022.11.26해당카페글 미리보기
있습니다. 김장이라면 우선 생각나는 것이 무우와 배추인데 없어서는 안되는 양념중에 ''소금''이 있습니다. '' 소금! 얼마나...소금이 들어 있습니다. 인체내 혈액의 염분농도는 0.9%고 세포의 염분 농도 역시 0.9%입니다. 그 0.9%의 소금이 혈액의...
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[울산광역매일]김치 냉장고에 담긴 행복 2023.02.03해당카페글 미리보기
슬쩍 김치를 많이 담그라는 충동질을 해 댔다. 그 충돌질로 20포기 되는 배추를 사와 허리 끊어지는 김장에 돌입했다. 배추 포기를 2등분으로 잘라 물 간한 후 켜켜 소금 뿌려 절인 후 풀이 죽었다 싶으면 간수를 빼고(그러지 않으면 쓴 맛이 나기 때문...
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김장 특집 1탄 2022.11.12해당카페글 미리보기
김장 특집 1탄 강순의 배추김치 재료 배추 3포기, 물 3L + 천일염 3컵 (배추 3포기 기준), 무 반개, 청갓 반 단, 쪽파 한 단 육수 재료 : 물 2L, 표고버섯 10개, 다시마 50g (#끓인 뒤 식혀두기) 풀국 재료 : 배추 3포기 기준 → 물 5컵 (1컵은 가루 섞을...