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김장김치 담그기 김장김치 양념 만들기 양념 숙성 후 담그는법 2024.07.13해당카페글 미리보기
경험입니다. 이 레시피를 따라 하시면 여러분도 맛있는 김장김치를 직접 만들 수 있을 것입니다. 주의: 이 레시피는 기본적인...취향에 따라 양념 재료와 양을 조절할 수 있습니다. 김치는 숙성 과정에서 산도가 높아지므로, 고혈압이나 위장 장애가 있는...
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2년 넘은 김장김치를 꺼내며~~~ 2024.10.01해당카페글 미리보기
요즘 배추값이 고공 행진을 하는 물가에 김치냉장고에 2년이 넘게 고이 숙성되어온 김치를 오늘 꺼내 봅니다. 여러가지 요리를 해서 먹을수 있다는 생각에 마음이 뿌듯해져 옵니다. 오래된 김장김치로 가장 먼저 해먹고 싶은 요리는 당연히 김치찌개...
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배추김치 담그기 이보은 김장김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
마늘, 생강 등을 넣어 양념을 만듭니다. 버무리기: 절인 배추와 양념을 골고루 버무립니다. 숙성: 김치를 항아리에 담아 적정 온도에서 숙성시킵니다. 이보은 김장김치 레시피 찾는 방법 유튜브: 이보은 씨의 유튜브 채널에서 다양한 김장 레시피를 확인할...
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김장초보도 대성공하는 레시피! 시원하고 깊은맛내는 최고의 양념 황금비율~맛있다고 난리납니다!/#김장김치 #김장40kg #김장20kg 2024.10.03해당카페글 미리보기
좋다 ❤찹쌀풀을 너무 많이넣어도 김치가 빨리 삭을수 있기때문에 4-5컵정도만 넣는다 ❤생과일을 갈아넣으면 당장은 맛있지만...육수로 우려넣으면 낫다 ❤양념장을 만들어 1시간정도 숙성한후 사용하면 좋다 ❤야채를 미리 양념장에 섞어버리면 야채에서 물...
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김장김치 담그는법 유정임 서울식 남도식김장김치 2024.08.24해당카페글 미리보기
절인 배추에 양념을 버무릴 때, 줄기 부분에 양념을 충분히 발라줍니다. 숙성: 서늘한 곳에서 2~3일 정도 숙성시키면 맛이 더욱 깊어집니다. 남도식 김장김치 남도식 김장김치는 깊고 진한 맛이 일품입니다. 젓갈을 많이 사용하고, 멸치액젓, 새우젓 등을...