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맛있게 담그는 법 - 김장김치 양념 비율 (담아온 글) 날씨는 더 추워지고, 이제 슬슬 월동 준비 시작하셔야죠~~ 이번주부터가 본격적인 김장철이라고 합니다. 김장김치를 맛있게 담그는 비법을 묻는다면.... 열(10명)의 아홉(9명)은 '손맛' 이라고 답...

속이 빠져나오지 않도록 잘 갈무리 하고 제일 겉의 배추잎 한 장으로 배추를 싸듯이 말아주면 완성!! 입니다. ⊙ 김치국물을 시원하게... 김장을 할 때 속으로 들어가는 무가 너무 많으면 좀 지저분해 보이기도 하고 나중에는 속만 모여 처치가 곤란해지기...

김치 담그는 방법: 여름배추는 김장배추와 달라서 단맛이 나지 않고아무맛이 없어 그래서 여름김치 담글때는 양념할때 물엿을 넣고 배추를 소금에 절여 2시간후 물에 씻어 건져 두고 양념(고추가루, 멸치액젖, 마늘다진것 조금많이, 물엿반컵(기호에 따라...

김치 담그는 방법은 물론 김장 대용으로 좋은 즉석 별미 김치까지 제안합니다. 어릴 적 어머니께서 노란 배추에 김치 소를 올려...도전해보시지요. 똑소리 나는 김장 재료 구입법 오래 두고 먹을 김장 김치는 무엇보다 재료 선택을 잘해야 한다. 아무리...

전 김장 담글때.. 알맞게 절여진 노오란 배추속이 예뻐서.. 5포기 남겨두었다가 아이 주려고 간단하게 백김치를 만들어 봤어요...넣고 해야 하지만.. 대충 이렇게 저처럼 만들어 먹어도 시원하고 상큼하면서.. 아삭아삭 씹히는 백김치의 맛도~ 추운 겨울엔...

그냥~ 김장해야겠지요??? 만들기 배추 2포기,소금1컵 + 무 400g,실파 50g,대파1대 고추가루3/4~1컵, 찹쌀풀1대접, 배즙1컵, 무즙1컵 마늘 4T, 생강조금, 멸치액젓 4T, 새우젓2T , 산야초(매실청)4T , 소금 배추를 세워서 칼집을 줄기쪽으로만 넣어서~ 반을...

맛있게담그는법]무채없이 무넣고 만드는 김장김치/ 배추김치 ♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 여름별미, 돌돌말아 만드는 깻잎김치 ♬ 상큼한 맛, 오이맛고추소박이 짜릿한 맛이 일품! 국물까지 맛있는 납작한 여름깍두기 ♬ 기다림의...

맛있게 담그는법 ♬ 짜릿한 갓김치(정리중) ♬ 짜릿한 여름용 백김치, 간단히 만들어 보세요 짜릿함이 일품, 별미순무김치 ♪ 시원맛이 나는 여름 겉절이김치 ♪ 초간단, 부추김치 ♪ 배추국물김치 ♬ 아삭하고 달콤한 별미, 햇양파김치 ♪ 봄을 가득담은...

겨울 김장김치도 몇 통 비워 냈을 터이고 김치냉장고 칸이 아마 비어 있을거에요. 날씨도 후덥지근한데 이렇게 넉넉하게 한 통씩 담아두면 더운 여름 뭘 먹지 ? 라고 고민하지 않아도 됩니다. 주재료:열무1단, 잔배추 1단, 무우 1/4개, 양파 1개 양념: 홍...