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김장김치담그기 김장배추양념 만드는법 배추김치 김장레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
김장김치, 맛있게 담그는 법! 준비물: 배추: 10포기 무: 5개 쪽파: 1단 홍갓: 2단 미나리: 1단 천일염: 적당량 양념 재료: 마늘: 2종이컵 생강: 2큰술 고춧가루: 7~8종이컵 멸치액젓: 3종이컵 멸치진젓: 1/2종이컵 새우젓: 1/4종이컵 매실액: 1/2종이컵...
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김장배추속 만들기 굴무생채 배추속 양념 만드는 법 2024.07.05해당카페글 미리보기
적당량 만드는 방법 무채 만들기: 무를 깨끗이 씻어 채 썰어 소금물에 1시간 정도 절인 후 물기를 꼭 짜냅니다. .10000recipe...꼭 짜냅니다. .10000recipe.com 굴 손질 양념 만들기: 배추속 양념에 다진 마늘, 고춧가루, 새우젓, 설탕, 참기름을 넣고 잘...
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열무김치 담그는법 김장무솎음 가을열무김치 맛있게 만드는법 2024.07.03해당카페글 미리보기
열무가 고르게 소금에 묻도록 주의해야 합니다. 찹쌀풀은 끊임없이 저어주면서 졸여야 붇지 않고 부드러운 풀이 됩니다. 양념을 만들 때 마늘, 생강, 멸치액젓, 새우젓, 매실청의 양은お好み에 따라 조절할 수 있습니다. 열무김치는 숙성이 진행될수록...
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충북 김장김치 만드는 법 2023.12.01해당카페글 미리보기
제가 김장김치 만드는 법을 알려 드릴께요. 재료, 배추, 무우, 파, 마늘, 쪽파, 갓, 생강, 새우젖, 소슴, 고춧가루, 배추를 절일 때 4시간 이상은 좋지 않습니다 배추의 단맛이 다 빠져나가면 않되지요. 그래서 밤에 배추를 절이고 새벽에 일어나 씻습니다...
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배추김치 맛있게 담그기 김장양념 활용하기 2024.07.12해당카페글 미리보기
홍갓 만드는 방법 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 마늘, 생강, 찹쌀풀, 매실액, 소금, 설탕을 섞어 김장양념을 만듭니다. 쪽파, 무, 홍갓을 다져서 김장양념에 넣고 をよく 섞습니다. 2. 배추 절임 배추를 절여 김치를 담글 준비를 합니다. 재료 배추 소금...
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아삭아삭 맛있는 겨울무 석박지 담그는법 김장양념 활용 무석박지 담그기 무깍두기김치 2024.07.06해당카페글 미리보기
아삭아삭 겨울무 석박지, 김장양념 활용해서 뚝딱! 겨울철 김치と言えば 배추김치가 떠오르지만, 겨울무로 만든 석박지도 빼놓을...있습니다. 오늘은 김장양념 활용 석박지 만드는 방법을 소개합니다. 재료 겨울무 1개 김장양념 1컵 다진 마늘 1큰술...
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최고의 맛 충북 김장 김치 만드는 법 2022.11.10해당카페글 미리보기
배추에 양념을 넣고 땅메 묻은 항아리에 차곡차곡 넣습니다. 그리고 무우를 두툼하게 설어 배추 포기 사이에 끼웁니다. 항아리의 80%만 채웁니다. 배추 이파리로 위를 덮고 그 위에 소금을 하얗게 뿌립니다. 다음날 동태를 끓여 식힌 후 국물을 붓습니다...
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이 세상에서 최고의 김장김치 만드는 법 2022.08.30해당카페글 미리보기
놓고 양념만들기 파, 마늘, 쪽파, 갓, 생강, 새우젖,밤,소금 (설탕이나, 사과, 배, 등은 넣지마시기 바랍니다. 넣으면 맛있지만 금방 익어 곧 맛이변합니다. 그 대신 밤을 채로 썰어 넣으면 사과와 배 역할을 합니다. 배추를 씻어 물이 빠지자마자 바로 속...
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별미 김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
경상도에서는 김장 무렵에 무말랭이김치를 담그는데 이곳 사람들은 골곰짠지라고 한다. 무를 껍질째 도톰하게 썰어서 말리고...섞어서 풀을 쑤듯이 끓여서 조청을 섞고, 고춧가루와 다진 양념을 넣어 걸쭉한 즙을 만들어 멸치젓과 소금으로 간을 한다. 이...
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일년은 아삭하게 즐길수 있는 마늘쫑장아찌 만드는법 마늘쫑장아찌고추장무침 2024.05.06해당카페글 미리보기
후 김장비닐 속 양념이 골고루 마늘쫑에 묻게 비닐을 흔들어주신후 상온에 일주일~10일정도 보관하면 마늘쫑장아찌 완성입니다...색이 잘 들었죠?? 10일 되면 국물과 함께 김치통에 담아 김치냉장고에 넣은후 드시고 싶을때 꺼내서 드시면 됩니다...