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기준입니다 김장 20kg은 레시피에서 절반 줄여 사용하세요! 💚1컵= 200ml컵 기준 1큰술= 숟가락 기준 💚저는 동백하새우를 완전 깨끗이 해수에 세척해 나온 생물을구매해 냉동해서 세척하지않고 그대로 사용했는데 급랭해서 판매되는 것들은 염수나 흐르는...

배추 2통 김장김치 양념 만드는 법: 간단하고 맛있는 레시피 소개 김장은 한국의 대표적인 전통 음식이며, 겨울철 식탁에 필수적인 김치를 만들 수 있는 절호의 기회입니다. 특히 배추 김장김치는 가장 인기 있는 김치 종류 중 하나이며, 비교적 간단하게...

적당량 양념 재료: 마늘: 2종이컵 생강: 2큰술 고춧가루: 7~8종이컵 멸치액젓: 3종이컵 멸치진젓: 1/2종이컵 새우젓: 1/4종이컵 매실액: 1/2종이컵 찹쌀풀: 3종이컵 절임 방법: 배추는 겉잎을 2~3장 떼어내고, 나머지 잎은 칼로 십자 모양으로 칼집을 넣어...

비법보다 레시피보다 중요한 입맛 김옥춘 김장 김치를 했습니다. 배추를 알맞게 절이기가 양념 간 맞추기가 배추와 양념이 맞아떨어지게 양을 맞추기가 정말 어렵습니다. 그래도 다행히 거듭할수록 배추를 알맞게 절이는 방법을 양념 간 맞추는 방법을 배...