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김장김치 담그는법 유정임 서울식 남도식김장김치 2024.08.24해당카페글 미리보기
담그는 법에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히, 유명 요리 연구가인 유정임 셰프가 알려준 서울식과 남도식 김장김치 레시피는 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 서울식 김장김치 서울식 김장김치는 깔끔하고 시원한 맛이 특징입니다. 젓갈을 적게...
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배추김치 김장김치담그는법 강순의 김치명인의 김장김치양념 김장레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
참고: 위 레시피는 일반적인 강순의 명인의 김장김치 레시피를 바탕으로 작성되었으며, 실제 레시피와 약간의 차이가 있을 수...맵게 또는 덜 맵게 만들고 싶다면 어떻게 해야 할까요? 보관 방법: 김치를 오래 보관하는 방법이 궁금하신가요? 다양한 질문...
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김장 김치는 어떻게 보관해야 가장 맛있을까? 2023.11.29해당카페글 미리보기
낮으면 배추나 무가 얼어 제맛을 내지 못하기 때문이다. 한편, 김장 때는 많은 양의 김치를 담그기 때문에 보관에 신경 써야 한다. 김장 김치를 맛있게 보관하는 법에 대해 알아본다. 김장 김치|출처: 미드저니 밀폐용기에 넣을 때는 가득 말고 70~80%만...
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가을무로 무김치 김장처럼 젓갈넣고 무채김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법 무 손질: 무를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 채 썰어줍니다. 소금에 절여 아삭한 식감을 살리고 수분을 제거합니다. 양념 만들기: 믹서기를 이용하여 마늘, 생강, 배, 양파를 갈아줍니다. 찹쌀풀을 끓여 식혀준 후 갈아놓은 재료와 고춧가루...
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섞박지 담그는 법 남은 김장양념 김장무 이용 무김치 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
만드는 김치입니다. 맛도 굿하고 만드는 것도 간단해서 남은 김장 양념이 있을 때마다 저는 섞박지를 만들어 먹어요. 오늘은 제가 남은 김장 양념으로 만드는 섞박지 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 무 3kg 천일염 3큰술 양파 1개 대파 1대 김장 양념...