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적절한 온도를 유지해야 합니다. 습기 관리: 습도가 높으면 곰팡이가 생길 수 있으므로 배수가 잘 되는 곳을 선택하고, 습기가 차지 않도록 주의해야 합니다. 추가 팁 배추 종류에 따른 보관: 겉잎이 얇고 속이 부드러운 배추는 일반 배추보다 상하기 쉽기...

겨울에 채소를 재배할 수 없으니 겨우내 채소를 먹기 위해 김장을 하게 되었어요. - 김치처럼 소금에 절여 오래 시간 적당한 온도에 보관하면 좋은 균들이 생겨나요. - 앞으로 김치를 많이 먹어요. 동요 김장을 담그려면 내가 있어야죠 싱싱하고 파란 배추...

최저온도 영상 2도이다. 아침밥을 먹고 내 방에서 쉴 때다. 아내가 "무 채 썰어 주세요"라고 서방인 나한테 지시 내렸다. 거실...져 있고, 부엌칼과 플라스틱 칼-도마 등이 있었다. 가을김장을 할 모양이다. 나는 무수(표준말은 '무')를 채 썰려고 거실...

냉장고에 보관하기에 일찍 김장을 해도 상관이 없습니다. 헨드메이드(Handmade)라는 말이 있지요. 손으로 직접 만든 것이란 뜻...절인 배추를 주문해서 김치를 하는 사람들도 많아졌지요. 하지만 직접 담그는 김치는 전해져 내려오는 방식이 워낙 다양하고...