cafe

장기저장환경 제일 좋은 방법은 항아리에 담아서 2m 이상 땅굴을 파고 묻는 것이 좋겠지만 실제로 먹어보니 그리 오래도록...것을 알게 됐다. 차라리 요즘 나오는 딤채인가 김치냉장고가 온도를 더 낮출 수 있어서 좋은 것으로 평가된다. 물론 고랭지...

적정 온도입니다. 너무 덥거나 추운 날씨에는 적절한 관리가 필요합니다. 2.5. 거름 기초비료: 심기 전에 완숙퇴비 또는 화학비료를 줍니다. 追肥: 생육 중에 1~2회 추가로 비료를 줍니다. 2.6. 병충해 관리 병: 주요 병으로는 뿌리혹병, 역병, 탄저병 등...

발효 ‘김장’은 서리가 내리기 시작하는 입동을 전후해 겨우내 먹을 가장 기본 반찬인 김치를 준비하는 집안 행사이다. 선인들의 글과 유적을 통해 파악되듯 오랜 기간 지속되어 왔다. 하지만 시대에 따라 김치의 형태, 들어가는 재료, 주로 먹었던 김치...

김장김치 보관방법, 적정 온도 유지 김장김치 보관방법, 적정 온도를 유지하자! ​ 김장김치를 만들고 난 후에 김치냉장고에 저장...수 있어요! ​ 김치 보관 온도는 11월 하순 땅 속 온도인 5~1도가 가장 좋다고 하는데요. 김치 유산균은 산소가 없는 상태...