카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
김장배추 절이기 배추 절이는 시간과 물 빼기 2024.10.26해당카페글 미리보기
물 빼기 김장은 한국의 대표적인 겨울철 음식입니다. 김치를 만들기 위해서는 가장 먼저 배추를 절여야 합니다. 배추를 절이는...있습니다. 일반적으로 여름 배추는 5~6시간 정도, 겨울 배추는 8~10시간 정도 절이면 됩니다. 배추 물 빼기 배추를 절인...
-
김장배추 절이기 소금물 만들기 소금양 김장배추 절이는시간 조절 2024.10.24해당카페글 미리보기
방법입니다. 물 4리터에 천일염 2컵을 넣고 잘 녹여줍니다. 굵은 소금 2컵은 배추 무게의 10% 정도를 기준으로 준비합니다. 예를 들어, 배추 10kg에는 소금 1kg을 사용합니다. 줄기 부분에는 소금을 살짝 더 뿌려줍니다. 절이는 시간은 여름 배추는 5...
-
배추김치 양념 박미희 김장김치 담그는법 배추절이는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
뿌려 하룻밤 재워줍니다. 절인 배추는 물에 헹구고 물기를 꼭 짜줍니다. 2. 김칫소 만들기 무, 배, 양파, 마늘, 생강 등을 갈아...발라줍니다. 통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 김치냉장고에 보관합니다. 박미희 김장김치 레시피의 특징 참송이...
-
김장김치 양념 유정임 배추절이는방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
명인의 김장김치 레시피는 그 맛과 간편함으로 많은 사람들에게 회자되고 있습니다. 배추 절이는 방법 유정임 명인의 배추...싱싱함에 따라 절이는 시간이 달라질 수 있습니다. 헹구기: 절인 배추는 깨끗한 물에 여러 번 헹궈 소금기를 제거합니다. 물기...
-
배추김치 김장김치담그는법 강순의 김치명인의 김장김치양념 김장레시피 2024.10.24해당카페글 미리보기
담긴 김장김치 레시피는 깊은 맛과 오랫동안 아삭한 식감을 유지하는 것이 특징입니다. 그 비법을 자세히 알아볼까요? 1. 배추...깨끗하게 씻어줍니다. 소금 절이기: 물에 소금을 녹여 배추를 절이는데, 배추 크기에 따라 절이는 시간을 조절해야 합니다...