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1 비율이 좋다 ) 배추를 소금물에 담근다 물에 살짝 담궈놓았가 건재낸후 배추가 푹 잠기도록 소금물을 부어준다 무거운 것으로 눌러준다 김장용 대야에 물을 부어 무게를 더해도 된다 2시간 마다 위에 대야를 흔들어주면 배추를 뒤집을 필요가 없다 7시간...

아직 김장김치 담지 않으신 분들은 참고하셔서 각자 좋아하시는 맛은 더 첨가하셔서 담아 보세요. 김치통 20통 배추 약80포기, 고춧가루7킬로, 새우젓4킬로, 생새우2킬로, 청각(5천원), 갓 넉넉히, 대파 50개(흰부분), 무(간무우7개, 무채7개, 반달썰기...

또는 홍시) 2개, 찹쌀풀(찹쌀가루 8큰술, 물 6컵) ■_ how to cook 1 배추 뿌리에 십자로 칼집을 넣고 4등분한다. 2 커다란 볼에 물과 굵은소금을 넣고 잘 풀어 배추 절일 소금물을 만든다. 3 ②에 쪼갠 배추를 담그고 굵은 줄기 사이사이에 다시 굵은소금...

고춧가루, 홍시, 집간장, 다진 생강, 소금을 넣어 섞는다. 5. 물기 뺀 총각무를 ④의 양념에 넣고 고루 살살 버무려 통에 담는다. 남은 양념 국물도 함께 붓는다. 된장 갓김치 사찰식 김치를 담글 때 짠맛은 주로 간수를 잘 뺀 굵은소금으로 내는데, 여기...

한단지 담을라구요..분명 사찰식이라햇지 사찰 김치라 안햇음..ㅋㅋ 사찰식 김치법.. 찹살풀 준비(쌀가루 한스푼에 물 세스픈...단맛을내기위해..어느곳은 늙은 호박즙을 넣기도 하고 아님 홍시를 얼려 두엇다가 내려서 녹인다음 즙을 내어서 국물맛을...

효능부터 김장 김치 맛있게 담그는 법까지 자세히 알아본다. ✔️ 봄까지 아삭하고 맛있는 배추 김치 - 재료 : 고춧가루 600g, 멸치액젓 300g, 새우젓 400g, 설탕 180g, 다진 마늘 300g, 다진 생강 65g, 매실청 1컵, 찹쌀풀 3컵 육수(멸치, 황태대가리, 보리...

양파청, 홍시, 배즙 따위를 넣으면 단맛을 살려줄 수 있지요." 한명숙씨는 "예전에는 집집마다 젓갈을 직접 달여서 썼지만, 요새는 시판 액젓이 워낙 좋아서 따로 달일 필요가 없다"고도 했다. "과거 어머니들이 젓갈을 달여 걸러서 썼던 건, 그때는 가게...

여성의 비율은 약 1/4 정도이다. 남편의 지인이나 친구들의 거주 지역은 결성, 면천, 공주, 보령, 황주, 부여 임천, 청양, 화산 등으로 동일 충남 지역이다. 이들은 방문 시 1박 2일의 숙박과 식사 및 술을 제공받았으며. 노복을 대동하거나 다른 손님과...

너무 잘 먹었다~ 묽지도 않고 비율이 좋았다. 홍시님 달자님과! 바우: 동사무소에서 김장 가져가라고 해서 산꼭대기까지 5kg를...거 같다. 겉절이 같지 않다.. 어떻게 처리할까.. 찌개, 김치전, 덮밥, 볶음..! 올해 로또라도 맞아야. 꾸준히 사는 중ㅎㅎ...