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작년에 김장을 120키로 했는데 늦게까지 먹을 수 있었다.(갓김치 무김치도 제법 있었음) 올해는 100키로 정도 잡고 무를 20키로 정도 담을 계획이다. 60키로는 젓갈김치로 담고 40키로는 채식김치로 담는다. (채식김치 배율을 점점 늘여 가고 싶다) * 계획...

먹는 김치 어떻게 먹나 걱정이었지만 그런데로 먹을만 했습니다 아닙니다 공장 김치 맛있었어요 손으로 쭈욱찢어 따순밥에...쉐프가 짜안하고 나타나서는 책임지고 김장해준다해서 절임배추40키로 시켜 양념 버무려 맛을보았더니 아뿔싸! 이런 낭패가 있나...

김장했는데 김장은 20키로나 40키로나 힘들기, 준비과정은 똑같네요 절임배추 도착 하루전 황태머리, 표고,파뿌리,대파, 둥글레,다시마넣고 육수만들어 검정 찰보리쌀가루와 찹쌀가루 혼합하여 죽만들어놓고 절임배추 도착 당일날 홍갓 1단 쪽파1단 미나리...

버무리고 준비해서 엄마랑 양념속을 넣어 치댔는데 당연히 손빠르기는 엄마가 월등이 빠르셨다 많은 김장은 아니였기에 후딱 끝내졌다(40키로) 김치 다 치대놓고 갓김치.파김치도 버무리고 오늘 김치도 역시 맛있다 우리 엄니표 김치는 최고다 김장 끝나고...

보냄. 물10,800L -굴은 가족들이 좋아하지 않아서 다음 김장엔 반만사기. -수육고기도 반정도 남음. 다음엔 2근만 사기. -내년에 김장 40키로~50키로 정도면 될듯. -아빠가 김치 양념 달라고해서 20키로 기준으로 세배했음. 실상 배추 40키로까지 가능할듯...

주부들 제일 큰 숙제 입니다 절임배추40키로 주문하고 시골서 30포기 갖고와서 어제 아침부터 절이고 야채준비 다 썰어놓고 육수 만들어 저녁에 젓갈6가지넣고 양념 만들어놨더니 수월하네요 오늘 동생하고 제부하고 셋이 담았더니 금세 끝납니다 무우...

배추 여기저기 구입해본지15년 정도 되는데 이런경우가 처음입니다 혹시 저 말고 박동하씨댁 절임김장배추 담궈보신 분들 댁들은 괜찮으십니까? 1년 먹을김장 인데 큰일입니다 양념도 매번 하던대로 하고 절임배추는 씻지 않고 받자마자 물빼며 속 넣은겁니다

있네요 휴일 잘들 지내셨지요 전 오늘 김장40키로 했어요 이곳 창원 사람들은 1개월뒤에나 김장을 한다고들 하시네요~~~~~~ 전...김치통도 적어서 김치통에 안담고 비닐넣고 그냥 김치냉장고에 담았어요 올해는 절밈배추를 주문해서 담았는데 배추가 정말...

가져온 무농약 총각무와 절임배추가 원인!^^;; 갑자기 가져오게 된 것이라 . 후다닥 양념구입하고 정신없이 김장을 하였답니다. 총각무 10키로와 배추김치 40키로를 담았어요. 다른때 같으면 걱정이 태산이겠지만.. 힘은 들었지만 한겨울 양식을 채워두니...