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배추도 양이 많이 줄어듭니다. 무를 채칼로 채를 쳐서 고춧가루·마늘·파·젓갈 등의 양념으로 버무리고 생굴도 넣었습니다...동태를 조금 잘게 썰어 함께 집어넣으셨습니다. 그리고 청각도 많이 집어넣으셨습니다. 앞부분이 파르스름한, 너무 크지 않고...

마늘의 양은 그냥 적당히 넣으면 됩니다. 너무 많이 넣으면 마늘향이 너무 강하고 생강이 많았을 경우엔 김치 맛이 쓰기도 합니다. (10포기 기준에 마늘은 밥공기로 하나, 생강은 3큰술 정도가 적당 -기호에 맞게 가감 하세요) * 김장용 보리새우 2만원...

드렸더니 김장하신다고 하시길래 궁금해서 들려 봤습니다. 배추 150포기,총각무우 ,갓김치등등.... 인월 고랭지 배추라 노리끼리 배추도 엄청 꼬스어 보이고 달랑무우랑 갓은 소독 한번 못한 거라서 몸에도 엄청 좋을듯..... 제가 도착했을땐 이미 배추도...

를 넣고 달입니다 소금은..신안산입니다 10k 부터 예약 받습니다 10k 70000원 (택배비4000원) 20k 140000원 (택배비무료) 김장김치 양념 1k 10000원(배추2포기, 알타리 한단버무릴수있는 양입니다) 고냉지 배추입니다 건고추 갈고 마늘 생강..청각 사과...

없겠지만 20kg 이상이라면 아무렇게나 보관을 하면 맛없는 김치로 변하기 쉽습니다 특히 김장김치는 한꺼번에 많은 양을 담기 때문에 일정한 온도를 유지하며 숙성을 시키는 것이 신선하고 맛있는 상태로 유지할 수 있다고합니다. 요즘은 김치냉장고...

작은 포기이지만, 속이 노랗게 차고 배추가 달달한것이 고소하답니다. 겉잎도 적당히 있고, 절임상태도 좋았습니다. * 적당히 절여진 배추는 배추를 들어 보았을때 45도 정도 꺽이는 정도랍니다. 배달되어온 배추는 한번 씻어, 체에 받쳐 물기를 빼...

배추 20포기,다발무 15개 ( 사이즈 큼) , 마른고추 5~600g,마늘 100톨정도,생강(마늘의 1/5) 갓 3단,쪽파 큰 1단,생새우 1근,고춧가루 30컵( 무채가 많고 배추가 덜 절여져 고춧가루 양이 좀 늘었다) 대파 1단( 길이를 반절 내어 흰 부분을 어슷하게 채...

10키로-20키로 정도로 드리겠습니다 이웃이나 친지등에 선물하실분은 예외로 하겠습니다 일반적인 김치는 10키로에 3-4만원씩 판매를 하고 있으며 재료에 중국산도 들어 있다는것을 알고 있습니다 그리고 약초 김치를 판다는곳에서는 10키로에 12만원 이상...

마늘의 양은 그냥 적당히 넣으면 됩니다 너무 많이 넣으면 마늘향이 너무 강하고 생강이 많았을 경우엔 김치맛이 쓰기도 합니다. 10포기 기준에 갈은마늘은 밥공기로 하나, 생강은 3 큰술 정도가 적당. .(이것도 어디까지나 제기준 입니다 ) * 김장용 보리...