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김장 황태 육수 만들기 국물 시원한 팁 2024.10.25해당카페글 미리보기
비법 대공개! 김장철에는 빼놓을 수 없는 김장 황태 육수! 하지만 육수를 끓이면서 잡내나 탁함 때문에 어려움을 겪으신 분들도...합니다. 필요한 재료 황태 1마리 (약 500g) 다시마 30g 무말랭이 50g 양파 1개 대파 3줄 마늘 3쪽 생강 1조각 후추 몇...
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김장육수 2023.11.07해당카페글 미리보기
김장육수에 냉장고 처리 하느라 별별게 다 들어갔다. 황태머리, 멸치, 디포리, 표고버섯, 다시마, 황기, 사삼, 차가버섯, 우슬 육수에 들어간것만 9가지 오늘 물집 생길것 같은 느낌이 들도록 칼질을 하였다. 무채는 손칼로 썰어야 제맛이지 ~~암만 그래도...
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김장시즌이 다가오고 있네요 2024.10.23해당카페글 미리보기
배추 15포기 정도 조금 사다가 직접 소금에 절여서 김장을 했어요 야채는 모두 신선한 것으로 하고 기본 재료 육수(코인육수 + 멸치, 다시마, 양파, 파 등) 멸치액젓 + 새우젓 굵은 소금 사과 배 매실청 등 평소 쓰던 재료를 넣었지요 작년에는 평소보다...
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간단 겨울 김장 양념 팁~배추김치 갓김치 쪽파김치 굴무침 동치미 2023.11.14해당카페글 미리보기
5 양념~ 건고추 고추가루 배 양파 마늘 생강 청각 액젓~ 생새우 오젓 멸치액젓 천일염 매실청 사과즙 찰밥 북어 표고 다시마 육수 김장 다대기를 미리 만들어 놓았다가 배추김치 파김치 돌산갓 김치 까지 완성했어요 어머님도 한통 배달완료♡ 김치다대기...
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자신있게 판매하는 저희 신안 햇 추젓으로 김장준비하세요^^ 2024.09.29해당카페글 미리보기
좋습니다 김장김치를 담글때 사용한 새우젓은 추젓이 가장 좋습니다 추젓은 가을에 수확하는 새우로 크기가 작기때문에 다대기등...만족하실꺼같아요 총 6통 까지 합배송가능합니다 ^^ ★ 기장 다시마 400g 한봉지 - 14.000원+택비4000 다시마중 으뜸인...