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장유정입니다^^ 햇 추젓은 무쳐드시기에도 좋고 김장과 찌개나 국에 넣어드시기에도 좋습니다 저번판매시 받으시고 너무 좋다고...빨간 막대가 꼽아져있는 최상급 추젓을 직접 경매받아 담는것까지 남편과 제가 하기때문에 자신있게 판매할수있습니다...

김치를 담궈 옛날 고전 항아리에 넣어 보관합니다. 우~~ 소리도 질러보고^^ 빠지겠다요^^ 항아리속에 장난치기 시작^^ 김장시기 겨울의 시작을 알리는 11월 7일은 입동(立冬), 김장은 입동을 전후에 하며 김장을 하기에 좋은 날씨는 평균기온 4℃ 이하로...

가쪽끼리 담는 김장김치 요즘 김장김치를 담그는 데는 절임배추도 많이 유통되어 예전처럼 힘들지 않게 할 수도 있지만, 여기선 직접 절이는 것까지 한다. 김장하는 시기 김장은 대체로 11월말에서 입동전인 12월 초 사이에 하는데, 정해진 날짜보다는...

찬미예수님! 오늘은 사회복지회주관으로 성모회/자모회/수녀님/사목에서 오셔서 같이 힘을모아서 김장담기를 했습니다. 방역수칙 잘 지키면서, 코로나19로 힘든 시기이지만 이런때일수록 소외된분들에게 찾이가는게 당연하다고 생각하고 본당 주변 어려운...

실온에서 익히지마세요 냉장고에 넣어두고 서서히 익혀드시는게 가장좋답니다 파김치는 담은지3~1주일 사이가 가장 맛이 좋은 시기입니다 2. 배.추.김.치 가장 많이 담는김치이지요 없으면 절대 않되는김치구요 요즘배추가 일년중 가장 맛이 좋은철입니다...

자라서 가족봉사자를 기다리고 있습니다. 11월 행사가 많은 달이죠 더욱 4째 토요일은 가정에서도 김장을 담는 시기 인데 걱정이 많네요 그렇지만 늘 김장담그기 행사를 멋있게 해냈으니 올해도 봉사자님들의 적극적인 협조와 화합으로 잘 될 것이라고...

경기도는 새우젓을 많이 넣지만 충청도는 황석어젓을 선호한다. 경상도와 전라도는 멸치액젓을 많이 넣는다. 김장용 젓갈은 담는 시기에 따라 부르는 명칭이 다르다. 새우젓은 음력 5월에 담근 것을 오젓, 6월에 담그면 육젓, 삼복 이후에 담그면 추젓이라...

장 담는 순서 ♤ ​ 1) 전의 해 10~11월경 장을 담그기 위해서는 우선 콩을 삶아서 찧고 메주를 만들어 메주방에서 발효과정을 거친다. 2) 메주방에서 발효과정을 거치면 이렇게 메주하우스로 나와 무게를 줄인다. 3) 장독에 들어가기 전 깨끗이 씻어 겉말림...

안녕하세요? 지산복지관입니다. 올해도 어김없이 복지관에 김장김치담는 시기가 다가왔습니다 2000여포기의 배추를 후원받아 500여세대에 각10kg씩 전달해드려야 하는데요..^^ 여러분들의 많은 참여 부탁드릴께요. 꼭 돈이 없어도 후원이 가ㅡ능해요...