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총각김치, 직접 담いでみました！ 한국を代表するキムチといえば、白菜キムチが有名ですが、夏におすすめなのが、みずみずしい食感とさっぱりとした味わいが特徴の총각김치です。今回は、実際に総각김치を漬けてみた様子を写真付きで詳しく紹介していき...

김장김치 맛있게 담그기 사각한 동치미 무 양념 만드는 법 1. 준비물 무: 7개 (약 5kg) 굵은 소금: 1컵 고명 채소: 갓: 1/3단 쪽파: 1/2단 대파: 6대 믹서기 간 양념: 밥: 1/2공기 멸치액젓: 1T 새우젓: 2T 양파: 1/2개 배: 1/2개 홍고추: 5개 야채육수...

가을 열무김치, 김장무 솎음으로 맛있게 담그는 방법! 1. 준비물 열무: 10kg 소금: 500g 찹쌀풀: 1kg 고춧가루: 500g 다진마늘: 300g 생강: 100g 멸치액젓: 300ml 새우젓: 100g 매실청: 200ml 참기름: 100ml 깨: 100g 쪽파: 5대 양파: 2개 홍고추: 10개 2...

남은 김장양념이 있다면 버리지 마세요! 굴무침을 만들어 맛있게 활용할 수 있습니다. 굴은 단백질이 풍부하고 아연, 칼슘 등의...1/2개 오이 1/2개 당근 1/4개 참기름 1큰술 통깨 약간 만드는 방법 굴은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 양파, 오이, 당근...

소금물을 만드는 방법입니다. 물 4리터에 천일염 2컵을 넣고 잘 녹여줍니다. 굵은 소금 2컵은 배추 무게의 10% 정도를 기준으로 준비합니다. 예를 들어, 배추 10kg에는 소금 1kg을 사용합니다. 줄기 부분에는 소금을 살짝 더 뿌려줍니다. 절이는 시간은...

배추김치 맛있게 담그기: 김장양념 활용법 맛있는 배추김치를 담그는 방법을 찾고 계신가요? 김장양념을 활용하면 더욱 쉽고...멸치액젓 새우젓 마늘 생강 찹쌀풀 매실액 소금 설탕 다진 쪽파 다진 무 다진 홍갓 만드는 방법 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓...

여러분의 김장김치 만들기에 도움이 되도록 하겠습니다. 준비물 배추 2통 (약 6kg) 소금: 배추 무게의 2.5% (약 150g) 물: 배추...2대 무: 1개 (토막) 생새우: 100g (선택사항) 홍고추: 10개 (선택사항) 사과: 1/2개 (선택사항) 양념 만드는 법 찹쌀풀...

아니라, 김장하는 날의 피로를 풀어주는 따뜻한 위로가 될 것입니다. 필요한 재료 배추: 1/4개 (약 1kg) 무: 1/4개 (약 500g...1큰술 된장: 3큰술 참기름: 1큰술 소금: 적당량 만드는 방법 1. 우거지 구우기 배추와 무를 깨끗이 씻어 찬물에 30분 정도...

뽑기 김장김치 담그는 첫 단계는 배추 뽑기입니다. 11월 중순부터 12월 초순까지가 배추를 뽑기에 가장 좋은 시기입니다. 배추를...배추를 뽑아온 후에는 절여야 합니다. 배추를 절이는 방법은 여러 가지가 있지만, 일반적으로 다음과 같이 합니다. 배추...