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중순에서 말일까요? 맛이 가장 좋을 때: 무는 이 시기에 수분 함량이 적절하고 단맛이 가장 강해 김장용으로 최적입니다. 얼기 전에 수확: 기온이 영하로 떨어지기 전에 수확해야 무가 얼지 않고 저장이 잘 됩니다. 무 뽑는 시기를 히 알려면 어떻게 해야...

올해는 얼마전에 영상1도에 첫서리가 내리고 계속 한낮에는 20°까지 오르다가 내일부터 영하날씨가 되기에 밭에 남은 무 75개를 뽑아 흄관통에 보관 손녀가 무뽑기 체험해보고 토끼 먹이도 줘보고 등나무 쉼터에 180개 무청을 걸어놓고 낮에 13시50...

듯~ 영하의 기온속에 해가 꾀부리는만큼 움츠려지는 몸마저 같이 꾀가나네~ㅎ 매주콩~ 이것도 이젠 잘라서 털고 싶은데~ 일단 김장준비가 먼저~ㅎ 주말농장 메주콩 매년 이맘때 마다 반복하는 정서~ 호젓한 주말농장~ 난 이런 느낌을 정말 좋아한다...

국수집은 김장을 해도 참 가난하게 합니다. 예산을 확보해서 하는 것이 아니라 하느님의 섭리에 기대어서 김장을 합니다. ​ 4일...다듬어 절여놓고, 절여진 배추에 양념을 버무렸습니다. 무와 필요한 갓, 파, 마늘, 생강 등등 펄펄 뛰는 생새우도 준비하여...