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김장배추 수확시기 김장무 보다 추위 강해? 2024.10.26해당카페글 미리보기
배추와 김장무, 둘 다 추위에 강한 작물이지만, 수확 시기에는 약간의 차이가 있습니다. 김장배추와 김장무의 수확 시기 김장무: 일반적으로 김장무는 기온이 영하로 내려가기 전에 수확하는 것이 좋습니다. 너무 늦게 수확하면 동해를 입을 수 있고, 맛이...
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무우 수확시기 무 뽑는시기 가을 김장무수확시기 2024.10.24해당카페글 미리보기
중순에서 말일까요? 맛이 가장 좋을 때: 무는 이 시기에 수분 함량이 적절하고 단맛이 가장 강해 김장용으로 최적입니다. 얼기 전에 수확: 기온이 영하로 떨어지기 전에 수확해야 무가 얼지 않고 저장이 잘 됩니다. 무 뽑는 시기를 히 알려면 어떻게 해야...
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김장무,햇돼지감자,못난이산마, 생작두콩 판매합니다. 2024.10.26해당카페글 미리보기
박스무 작업할때 소량으로 판매합니다. 마를 찾는분들이 많으셔서 2024년 햇산마(서동마) 예약판매 주문받습니다. 입금되신분들 순으로 가을 벼수확및 가을일 끝내고 마수확하여 건조, 손질후 11월14~15일날 배송해 드리겠습니다. 많은양이 아니기에 5kg...
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23년11월11일(토) 12일(일)김장배추무뽑아 절이기, 들깨기름짜기, 지하수 개폐기교체, 마늘 부직포 덮기, 일욜 김장하기 2023.11.15해당카페글 미리보기
듯~ 영하의 기온속에 해가 꾀부리는만큼 움츠려지는 몸마저 같이 꾀가나네~ㅎ 매주콩~ 이것도 이젠 잘라서 털고 싶은데~ 일단 김장준비가 먼저~ㅎ 주말농장 메주콩 매년 이맘때 마다 반복하는 정서~ 호젓한 주말농장~ 난 이런 느낌을 정말 좋아한다...
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김장 하던 날 11월 29일 영하 4도 추운겨울 2023.11.29해당카페글 미리보기
계묘년 11월 29일 수요일 -4~7 4,597보 고향집 6일차 김장하는날 07시 기상 어젯밤 법화경 사경은 김장 전야라 못하고 아내만...하고 외령떡이 와서 저린 배추를 건져내서 씻고 간수 물에 무를 넣어 져렸다. 이렇게 계속된 일이 끝나고 물 빠진 배추를...
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김장무 관리 2023.11.05해당카페글 미리보기
어제 근무하는데 시골에서 어르신한테 전화가와서 밭에 내려와 노숙하고 있어요 무를 뽑아서 하우스에 넣고 가야할것 같아요 수요일 영하의 날씨로 변한다고 걱정 입니다
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지금 김장무 뽑아야할까요? 2022.11.04해당카페글 미리보기
아랫마을 아지매가 지나가시며 무 빨리 뽑으라구 난리세요 ㅎㅎ 아랫마을은 어제 오늘 다 뽑았다고 하시며 낼 아침 영하라고 빨리 뽑아서 덮어놓으라고 하시는데 어찌해야할까요? 일기예보를 보니 여긴 내일 아침 영하3도까지 떨어졌다가 다시 영상이 되고...
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고냉지김장 초롱무김치 2022.10.31해당카페글 미리보기
지금 바로담근 초롱무 김치 180여미터 암반수에 자연그대로 담갔어요 요즘 가파른 500여미터 산속은 밤기온이 영하로 떨어져 초롱무가 크지못해 잘잘해도 서리 흠뻑맞아 아삭 달달하답니다 젓갈빼고 다 자가 농사지은 거예요 드셔보심 깊은맛나고 시원...
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김장 무 영하온도 2020.11.04해당카페글 미리보기
어제 밤 온도가 영하 4-5도 정도였을듯한데 배추처럼 잘 견디는 줄 알고 김장 무를 뽑지 않았네요 오늘 밤에도 온도가 영하로 내려간다는데 밤에라도 뽑아놓을까요? 아니면 이미 망한것인가요? 텃밭 수준이라 큰 피해는 아니지만 맘이 안좋습니다
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2023. 12. 1~3 민들레 겨울 김장 담그기˚ 2023.12.04해당카페글 미리보기
국수집은 김장을 해도 참 가난하게 합니다. 예산을 확보해서 하는 것이 아니라 하느님의 섭리에 기대어서 김장을 합니다. 1일...절여놓고 3일에는 절여진 배추에 양념을 버무렸습니다. 무와 필요한 갓, 파, 마늘, 생강 등등 펄펄 뛰는 생새우도 준비하여...